首页 / 花卉文化 / 食用观赏花卉

食用观赏花卉

观赏植物中可供食用的有很多:。屈原在《离骚》中说:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”

木槿(锦葵科,落叶灌木):鲜花煎汤,味鲜美细腻。嫩叶可代茶饮

凤仙花(俗名指甲花,凤仙花科,一年生草本):嫩株和茎尖可炒食,味鲜如苋

萱草(又名黄花,百合科,多年生草本):鲜花可煎食或作汤;亦可于蒸笼内蒸至萎蔫后晒制成干黄花,为著名风味干菜

紫藤(豆科,落叶攀援灌木):鲜花瓣以糖浸渍制饼,如北京“藤萝饼”为著名糕点

农历腊月初八日民间素有吃“腊八饭”习俗,即以百合、红枣、莲米、苡仁、花生、红豆、糯米、腊肉丁等加水共煮成粥,全家聚而食之,最有风味。百合(百合科.多年生草本):地下鳞茎剥去皮后瓣可煮食

香椿(楝科,落叶乔木):茎尖和嫩叶均可食用,如凉拌菜调味,或以鸡蛋调和煎食等,有特殊香气,味极鲜美,为著名香辛蔬菜。历代皆以进贡皇室

鸡冠花(苋科,一年生草本):嫩叶煮熟凉拌食用,或与面条共煮食

槐树(豆科,落叶乔木):鲜花煎汤食用,味鲜美

荷花(睡莲科,多年生水生草本):其根状茎即藕,营养价值极高,无论鲜食或煮、炒味道均很鲜美。荷叶不能直接食用,但若覆盖于刚煮好的稀粥上片刻,则此粥别具清香,俗称“荷叶稀饭”,一张荷叶亦可多次使用

玉兰(又名木莲,木兰科,落叶小乔木):鲜花瓣和面糊以油煎食,或以白糖、蜂蜜渍制蜜饯。窨制花茶时常用玉兰花打底,茉莉花穿面

本文来自网络,不代表根盆网立场,转载请注明出处:https://www.genpen.com/2023/02/466599.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部