大豆浓缩蛋白的加工法

再过滤分离出醇溶液,并回收酒精和糖,浆液则经干燥得浓缩蛋白粉。但由于蛋白质变性和产品中仍含有0.25%~1%的酒精,使食用价值受到一定限制。此外还有湿热水洗法、…

南湖荷花需呵护

“为了荷花池能够展现出最美的风景,我们还特意设立了‘荷花班’,下属于‘园务班’,每天定时对荷花进行修剪,清理湖面的漂浮物,以保证荷花能够有好的生长环境和氛围。”…

广式腊肠的加工技术

用20℃左右的温水清洗表面一次,除去油腻杂质,然后穿竿晒制或烘烤。烘至第二天再行日晒至成品。日晒一天后,进入烘房烘烤,维持45~60℃。温度过高或过低都会影响质…

葡萄保鲜方法

采收方法用剪刀剪取果穗,并对果穗进行修剪,然后将果穗平放在衬有3-4层纸的箱或筐中。容器要浅而小,以能放5-10公斤为度,果穗装满后盖纸,预冷 防治病害在果实开…

新型糖醋肉鸭加工工艺

⑤包装入烘房或烘箱烘干,冷却至室温时用复合袋真空包装,即为成品 当前,随着农村养殖致富步伐的加快,迫切需要进行畜禽产品的深加工从而提高养殖业经济效益。本产品正是…

小白平菇蜜饯

起货:也称再蜜。将新鲜糠浆熬煮到温度114℃时,再将坯料入锅煮,待蜜坯吃透糖液,略有透明感,糖浆温度至114℃左右时起入大盆(上糖衣的设备),待坯料冷至50-6…

晚秋雨水多种子如何保管

不同作物种子要求的储存温度不同:粮食作物种子要求的适宜温度20~25℃,花生、棉籽、向日葵等油料作物的种子为18~20℃,甘薯薯块的适宜温度为11~15℃。种子…

蛋类产品的加工技术

①配料标准:按鲜鸭蛋120只计算,需用优质糯米50公斤(熟糯米饭75公斤),食盐1.5公斤,甜酒药200克,白酒药100克 (2)咸蛋 ③山东松花蛋:配料标准(…

把鸡粪制成鱼饲料

鸡粪配合饲料以干鸡粪为主(占50%左右),再搭配一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮等,混合搅拌后,加工成颗粒饲料,每50公斤鸡粪颗粒饲料的成本仅为15元左右。…

鳗鱼火腿的制法

另将食盐约3份、硝石约0.2份放入100份水中,调制溶液。接着,将鱼取出,再放入用100份水、约10份食盐、约5份砂糖、约0.5份硝石及微量调味料、香辛料调制的…

冻鳝片的加工方法

同时,对用来加工鳝鱼片的台面、剖凳、刀具等,也要洗刷干净,并用0.25%的漂白粉溶液作消毒处理。将清污后的活鳝鱼,置于干净的箩筐内,用清水进行冲洗,洗掉鳝鱼身上…

乳牛尿素中毒诊治体会

五、体会调查结果表明,该场对乳牛未喂过尿素,这次6头牛偷吃尿素约7公斤,平均每头牛食入1公斤之多,饮水后大量尿素进入肠道释放出氨,部分尿素在瘤胃内脲酶的作用下迅…

名茶加工技术

加工工艺流程:鲜叶摊放——杀青——摊凉——揉捻——理条——初烘——摊凉回潮——足火一、鲜叶摊放鲜叶送到茶厂后,应及时摊放,并要做到三分开:1、不同品种的鲜叶要分…

怎样使用多元素D型复混肥

玉米:每亩施用40~50公斤,与农家肥作底肥深施,播种或移栽后,与常规管理一样,攻苞时可亩用量30公斤作攻苞肥使用 小麦:满播地亩用量50~60公斤,预留行地亩…

元旦临近青州花卉市场火爆

元旦及春节临近,在山东青州,小编见到花卉市场异常火爆 山东青州花卉研究基地 山东今日禄禧生物科技有限公司总经理陈昌季先生同技术人员研究花卉新品种。陈昌季先生说:…

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