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法门寺唐代茶具

配套完整,数量丰富,自成体系,为世界上目前发现时代最早、等级最高的金银茶具,反映了唐代茶文化所达到的最高境界。这批茶具,是唐代茶文化的最高层面用具,展示了从烘焙、研磨、过筛,贮藏,到烹煮、饮用等制茶工序及饮茶的全过程。法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具,系唐僖宗御用珍品,作为国宝重器奉献于佛祖,以示虔诚礼佛的心愿

关于茶具,古代亦称茶器。唐代白居易有“此处置床绳,旁边洗茶器”之诗,皮日休有“萧疏桂影移茶具”之语。陆羽《茶经》将茶具定为二十四事,即二十四种,并对各种茶具的制作和用途也作了详细的说明。“茶具”一词最早见于汉代辞赋家王褒《憧约》“烹茶尽具”。这说明茶具已是茶文化不可缺少的、也是最为重要的组成部分

煮茶时要加盐、葱、姜、桔皮、薄荷等。唐人饮茶,称之为“吃茶”。将茶叶摘下后,进行捣碎,加上油膏、米粉等,用模具制成茶团或茶饼。在饮茶之前,先将茶团或茶饼进行烘烤,然后用茶碾将茶叶碾成细末,过筛,放在火炉上煎煮

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