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五招清除蔬果残留农药

环保洗涤剂浸泡法:可将稀释的安利碟新洗涤剂喷入浸泡蔬果的水中,浸泡十分钟,此法去除有机农药效果不错

浸泡后要用流水冲洗2—3遍。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、韭菜花、生菜、小白菜等。浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬菜清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法

去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放,再次污染。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等

常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2—5分钟捞出,然后用清水冲洗1—2遍

所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,较少农药残留量。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。储存法:农药在环境中随时间能够缓慢的分解为对人体无害的物质。一般存放15天以上

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