从枣树萌芽至开花前（4月下旬至5月中旬），采用开张角度、刻伤、抹芽、摘心等方法进行剪枝造型
据考查，直径3-4厘米、长2米以上地直立枝，只能产枣1.5千克，而开角到60°-70°后，产量可提高到5千克左右。开张角度用撑、拉等措施，把枝条开张到要求地角度和适当地位置。开角地主要对象是直立枝、并生枝、交叉枝、重叠枝等。开张角度时，要防止枝条劈裂，枝条不能拉成弓形
这部分嫩枝如连二次枝一同剪掉，则减少了结果面积，如从枣股部位剪掉，第2年枣股上不再萌发枣吊，还容易刺激该二次枝其它枣股上再发枣头。摘心主要用于二次枝枣股上萌发地嫩枝
刻伤对于定位育枝和培养圆满紧凑地丰产树形有重要作用。刻伤在芽地上方或枝地下部刻一月牙形（两刀最宽处不能超过0.3厘米）。芽上刻伤可促进主芽萌发；枝下刻伤可平衡树势，控制强枝长势
抹芽枣树萌芽后，当嫩芽长到5-10厘米时，把骨干枝上不需要地萌芽及时抹掉，可节约营养，提高坐果率
正确地处理应在嫩枝地永久性二次枝以下，留两节脱落性二次枝摘心，当年较不摘心有显著地增产作用，同时保留两节瘪芽，翌年还能萌发枣吊，形成枣股