依靠化肥、农药的投入来提高产量，不仅增加了生产成本，而且果品品质也受到很大影响。这种做法导致果园的生态防护功能低，易造成水土流失、土壤肥力下降。传统果园管理大多沿用清耕除草的做法，即将果园内的杂草全部清除，地表裸露，有的仅间种少量农作物。“果园种草”是在果园行间种植对果树生产有益的牧草，建立“果—草—牧—沼—肥”互促驱动、良性循环的生态体系，以达到保持水土、培肥地力、改善果树生态条件、提高果品产量和质量的目的
采用条播，行距30～40cm，播种深度0.5～1.5cm，播种量7.5～11.25kghm-2。白三叶草播种时间一般为3月下旬到4月下旬和8月下旬到9月下旬。3～4d后出苗，幼苗越冬后于次年4月份成坪。苗期注意防除杂草，干早时适时浇水。当高度超过30cm左右时进行收割，留茬10cm，一年收割2～3次
果树行间种草能够诱引和藏匿害虫的天敌，有利于生物防治害虫；选择花期与苹果花期接近的牧草，有利于招引蜜蜂等昆虫促进苹果的授粉座果；能够培肥土壤，增加土壤有机质；调节果园小气侯，缓和温差，减少苹果日烧，改善果园的生态环境；可亩产鲜草480～580公斤，为养殖畜禽提供青鲜饲料，促进农业生态工程养殖业的发展，起到保墒、抗旱、增草促畜、肥地改土的作用。利用果园行间种草，可使果园处于绿色覆盖状态，减少土壤水分的蒸发和表层土壤的雨水冲蚀，对于旱地苹果生产的蓄水保墒具有特别意义
该草是一种多年生豆科植物，三出复叶，小叶倒卵形，头形总状花序，生白色小花，果荚小而细长，种子细小。这种植物的生态特性：一是适应性强，分布广，具有一定的抗寒、耐荫和耐脊薄能力，在全国大部分地区能正常越冬，可在30%的透光率下正常生长，对土壤pH值的适应范围为4.5～8.5；二是生长周期长，生物产量高，可连续生长7～9年，年产鲜草40～60thm-2，是食草畜禽的优质饲草；三是侵占性强，防护功能好，具有很好的固土防蚀、水土保持功能；四是固氮能力强，培肥效果好，一年可固定N素150～195kghm-2，可在脊薄山地种植，能培肥土壤地力；五是一种较好的观赏植物和蜜源植物，花期长达5个月，叶形美观，具有很好的观赏价值。果园种草的可选草种主要有白三叶草、黑麦草和苜蓿等，“果-草-牧-沼-肥”生态果园工程模式一般选用白三叶草