柴山药的加工技术

捞出来后摊到箔上晾晒,直到表面用手摸时感到滑润为止。为了提高经济效益,经过以上加工的柴山药,直径在1cm以上的还能挑出来进行精加工,精加工的技术要点是:1.洗货…

风味南瓜食品的加工技术

瓜饼干 先将南瓜洗净、去皮、籽,切成细丝或丁煮熟,再加入面粉、菜油、苏。南瓜饼干 后用锅煮1小时,待冷却后即为蜜饯南瓜干 先将去掉皮和籽瓤的南瓜切成片,晒或烘至…

春结球白菜栽培技术

定植前1星期要逐渐加大通风量炼苗,以增强其对外界环境的适应性。春白菜生长期较短,株形紧凑,可适当密植,“天正春白1号”一般株、行距为40厘米×55厘米,每1/1…

青花菜高产栽培技术

防治病虫害青花菜常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。追肥种类以氮肥为主。青花菜需水量较多,尤其在花球形成期要及时灌水,保…

大蒜茎的特征

假茎是大蒜植株生长过程中随叶数增加,叶鞘逐渐套叠增粗形成的,它支撑叶身,保持地上部直立,假茎是营养物质的临时贮藏器,能把叶片的光合产物暂时贮存起来,蒜瓣形成时假…

辣椒根腐病的防治技术

2、合理轮作。与甘蔗、大白菜、大蒜、大葱等蔬菜实行5年以上轮作 三、防治措施 1、选无病土育苗。若苗床带菌,可用抗枯灵可湿性粉剂600倍,每平米泼药液6千克进行…

大葱的沟藏

严寒来临前,用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。大葱收获后,先晾晒数小时,敲落根土,剔除病、伤株,然后扎成重约15公斤左右的葱捆。在通风良好的地方堆放5~7天,使葱外表…

马铃薯高产栽培技术

农民咨询:马铃薯的后期苗子长的很旺,秧子多是不是提出一部分? 秧子长旺了剪秧也无什么作用。张炎光:秧子多有两个原因,一个是品种不对路,如果是晚熟品种秧子比较高,…

蔬菜硝酸盐污染控制方法

蔬菜收获前10天,叶面喷施微肥,不仅可提高产量和品质,而且简单易行,成本也低,值得推广。四要叶面喷施微量元素等化学物质。收获前1天用草酸、甘氨酸等喷洒,亦可明显…

莴笋栽培技术

冬前控制灌水,细致中耕,浅培土,保护根颈部免受冻害。宜采用湿播法,出苗后间苗1-2次。越冬有困难的地区,早春土壤解冻后尽早定植。冬季露地可以越冬的地区,尽可能在…

土豆白菜过冬贮存法

白菜选择棵大、坚实心满的白菜,去除腐烂叶,保留老帮,晾晒3~5天,置于空房、楼道、阳台等处,一周倒动一次 土豆1、将收获的土豆散放在阴凉通风处晒几天,出出潮气,…

菠菜的特征特性

抽薹后茎伸长,花茎上的叶小。菠菜植株的性型一般有四种,第一,绝对雄株,植株矮小,基生叶较小,茎生叶不发达或呈鳞片状,仅生雄花,抽薹较早,产量低,应尽量早拔除。花…

芦笋罐头的制作方法

此时将选好的新鲜芦笋用水冲洗,将笋尖朝上装入一特制的篮子里,使笋下2/3部位浸入93士2℃的热水中,为防止笋尖预热过度,使上1/3笋尖部分露在水面外浸渍2~3分…

甘蓝春季栽培技术要点

出苗后及时进行防病治虫,用海正灭虫灵喷洒防治小菜蛾,用绿亨1号喷洒防止甘蓝猝倒病。2、苗期管理为了培育壮苗,苗期温度管理十分重要,播种后,白天温度控制在20-2…

黄瓜的几种腌制方法

上述糖醋香液中不加糖浸泡黄瓜,制成醋酸黄瓜。也可用冰醋酸配制成2.55-3%的醋酸溶液2000毫升、蔗糖400-500克来配制糖醋液。将黄瓜放在糖醋香液中浸泡1…

榨菜软腐病综合防治技术

最好能与稻麦等禾本科作物轮作,收获后深翻土地,把病菌深埋土中。播种前用10%盐水浸种,再用清水洗净。留种菜地实行轮作,可降低病情。对早期病株可拔出深埋,选健株留…

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