菠菜的加工技术

4、冷却:杀菁过后的菠菜先经常温水冷却,后经冰水冷却,冷却的目的为了避免余热继续使某些可溶性物质发生变化,而导致物料过热、颜色改变或重新污染微生物。冰水槽内的水…

夏季追肥须知

但应该注意,追施氮、钾肥都应该覆土,避免高温多雨季节出现氮素损失 后者的氮肥利用率可提高10~20个百分点。大田作物主要追施氮肥,经济作物如蔬菜、烟草、葡萄、棉…

海藻生物肥有何特点

海藻肥还有以下特点:(1)肥料养分全面均衡,符合作物生长中的需养原理,满足作物的不同生长期的养分需要;(2)改良土壤,培肥地力,促进作物根系发育,有效地预防土传…

如何为速生苗木选肥施肥

具体时间最好选择天气晴朗,土壤干燥时进行。天气条件速生苗木追肥根据天气条件决定施肥次数和施肥量。温度低,吸收少,施用量应适当减少;温度高,根系生长旺盛,吸肥多,…

鲜嫩猪血肠加工

将洗好的肠放入水中慢火煮,保持90℃恒温,不能煮沸否则易爆裂。将冼净的猪小肠在手掌上挽成圈状,从中截断,每根约1米多长,大约20根,放入盆中待用。煮肠。备汤。捞…

鱼鳞的加工处理法

再用清水漂洗,直至用pH试纸测定清洗液呈中性为止。二、碱水处理:在10—30度的室内,用浓度为1%的氢氧化钠溶液浸泡鱼鳞24小时,鱼鳞上的蛋白及臭味即可除掉。经…

沙田柚采后果实处理技术

剪果时做到轻剪轻放。采收时,应做到由下至上,由外到里,用左手轻托果实,不可将果实向下拉,右手持果剪,先剪下果定,再紧靠果蒂平剪或弯剪,以剪平果蒂,摸着不刺手,不…

香菇加工应注意的事项

但是,由于目前烘干等技术跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响商品价值。如果香菇加工好,能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制…

水产品加工与储藏技巧

将食盐涂于鱼体,装入容器后再注入饱和食盐水,盖住容器密封保存,食盐的用量依腌制时间的长短合理调整。2、腌制加工:分干腌法、湿腌法及混合腌制法。实际应用中多采用混…

秋种时节施用有机肥应注意啥

许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子,有些有机肥料中有不利于作物生长的有机化合物,所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用,生粪不能下地。三、有机肥需经过发酵处…

科学加工水貂饲料

被农药污染的蔬菜,严禁喂貂。蔬菜类用于喂貂的蔬菜要新鲜,饲喂前要去掉黄、老、腐烂的部位,然后用水洗净绞碎后饲喂 奶粉必须先用少量的水调成糊状,再加温开水冲至需要…

如何收贮香椿种子

贮存采收的果实,要立即摊开晾晒,使果实爆裂。分离出的种子,晾晒到含水量低于12%时,分级装入麻袋或布袋中(禁用透气性差的塑料袋),做好标记。放置于干燥、通气、无…

秋冬季施用碳铵最适宜

而尿素施入土壤后,在未转化为铵态氮之前,呈分子状态存在,很难被土壤胶体吸附,容易流失。因此,不易随水流失。二是利用率高碳酸氢铵在温度低于20℃的情况下极少挥发,…

鹅肉干的加工方法

2、辅料:每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克、白糖2.5千克、白酒1千克、八角700克、甘草300克、山奈和草果各20克、桂皮150克、茴香和味精各100克…

已加载全部内容

没有更多内容了

返回顶部