亚洲珠宝联合会主席李劲松挥毫题词“精美绝伦独山玉，千秋美食煮肥羊”；北京故宫博物院副院长杨佰达兴奋的说，此作品从构思和雕刻工艺上均超越了台北故宫博物院三大镇馆之宝（红烧肉、毛公鼎、翠玉白菜）的“红烧肉”，堪称当代的玉雕绝品。玉雕行业知名人士给予了极高的评价。2008年4月，在南阳第七届节上，该作品刚一展出，立刻引起了轰动，观者络绎不绝，一举夺得本届作品金奖
独山玉产于河南南阳的独山，它是中国四大名之一。近日，由河南省江广森精心设计和雕刻的独山玉艺术品“清煮肥羊”“千秋美食”组雕摆件，目前，被亚洲珠宝联合会珠宝评估委员会评估为1.36亿元人民币
2009年3月，南阳鑫玉珠宝玉器有限公司委托亚洲珠宝联合会珠宝评估委员会（鉴定北京北海公园“渎山大玉海”为独山玉材质的权威机构），对此玉雕作品进行价值评估。其中：“清煮肥羊”为1.2亿元以上；“千秋美食”为1600万元。亚洲珠宝联合会评估委员会即组织专业人员进行评估，经评定：此作品为当代难得的玉雕绝品，具有很高的艺术、观赏、收藏和投资经济价值，其评估参考价值为1.36亿元。同时选送的作品“破壳成龙”“冰梅”“连连发财”分别被评为600万元、300万元、200万元
2008年12月，中央电视台一套科技博览栏目慧眼识玉，以《羊玉奇缘》为题，对此作品从选材到加工成型进行了专题。在国内宝玉石界引起强烈反响
亚洲珠宝联合会评估委员会的评估报告书为此组玉雕的价值画上了一个句号。但最终此绝品将被哪位实力家收藏，我们将拭目以待
“清煮肥羊”“千秋美食”组雕摆件是用中国四大名玉之一的独山玉精雕而成。是玉雕大师江广森历经七个春夏秋冬，用心血和汗水浇灌出来的丰硕果实，融注着作者的奇思妙想和巧夺天工的雕刻技法