观赏向日葵为喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽
土壤以疏松、肥沃的壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土
虫害有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。【病虫害防治】主要有白粉病和黑斑病危害观赏向日葵叶片，除用等量式波尔多液喷洒预防外，发病初期可用50％托布津可湿性粉剂500倍液喷洒防治
而盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。观赏向日葵属耐旱性植物。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄
【产后处理】观赏向日葵大花种显得傲慢自大，小花种典雅动人，重瓣种活泼可爱。切花观赏在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7～10天，切花在2～5℃下可贮藏7天左右。盆栽点缀家庭小庭园、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。为此，俄罗斯人、秘鲁人、玻利维亚人把光明、美好的象征–向日葵选为国花。用它成片摆放公共场所和配置景点，圆圆的盘花，展现出喜气洋洋的景象
观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。【栽培管理】观赏向日葵根据地上部冠幅的大小选用10～15厘米盆。重瓣品种不易结实，在开花时需进行人工授粉，可提高结实率。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种如盆播发芽后20天可用0．25％～0．4％比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。生长期每旬施肥1次，或用’卉友”15－15－30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4～5朵花
观赏向日葵的生长适温，白天为21～27℃，夜间为10～16℃。温差在8～10℃对茎叶生长最为有利。生长期若温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间
【繁殖方法】主要用播种繁殖。以盆栽矮生种为例。若5月用花，2～3月播种；10月用花，8月播种。发芽率为80％～90％。从播种至开花需50～60天。观赏向日葵种子大，每克种子25～50粒，发芽适温为21～24℃，露地常用穴播，播种盘用点播，播后7～10天发芽。根据应用需要全年均可播种
喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。【生物学特性】观赏向日葵原产北美