切忌使用河中或塘中的冰冷水。就大棚温室蔬菜而言，高温高湿或低温高湿，都是造成蔬菜病害发生和蔓延的一个重要原因，使用传统粗放的大水漫灌方式，既容易降温又增大湿度。四、使用先进科技浇水。同时要注意浇水的质量，冬季定植时宜用20-30℃的温水。平时水温则要求尽量与当地地温接近，一般使用井水灌溉最好。如果改用膜下滴灌，即用地膜覆盖，膜下敷设滴灌（或滴灌带），不仅地膜覆盖可以提高地温，改善近地光照，而且可以减少土壤水分蒸发，降低空气湿度，减少蔬菜病害大发生
等田间约有70-80%的植株根瓜长到10厘米左右，瓜把发黑，瓜条将迅速生长时再浇水。始瓜期植株矮小，叶面蒸腾量小，瓜数也少，通风量也小，一般5-7天浇一次水，浇水必须膜下轻浇；盛瓜期随着植株蒸腾量增大，结果数量增多，通风量增大，一般3-4天浇一次水，并增大浇水量；末瓜期植株趋于衰老，应酌情减少浇水次数和浇水量。二、按照生育阶段浇水。若墒情好，这时期的水可延长到根瓜采收之前再浇水。作物按不同生育期浇水是一般的规律。以黄瓜为例，在普浇底水的基础上，每株浇1.5-2千克定植水，定植后5-7天浇透缓苗水
一天之中，冬季或早春浇水应放在上午，因为这时不仅水温和地温差距较小，地温容易恢复，而且还有充分的时间排湿；一般不宜在下午、傍晚，特别是阴雪天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引起病害大发生；中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生态机能。三、根据气候特点浇水。春末夏初应选在早晚浇水，这时天气炎热，温室可昼夜通风，以便降温。冬季温室浇水一般要选择晴天，浇后最好能有几个连续晴天
生长点紧缩，出现花打顶，卷须短瘦且提早卷曲，说明严重缺水。其他作物通过实践探索，同样可以通过观察苗情掌握水分情况，进行适时浇水。叶色绿、根色白，胚轴下不定根发生正常，说明温湿度适合。看苗浇水就是根据作物外部形态表现，来判断土壤水分的含量状况。成株期，瓜秧深绿，叶片有光泽，绿而平，秧头舒展，卷须伸展卷曲适度，开花节位离生长点40-50厘米，说明水分正常。龙头未展，叶包被较紧，开花节位距生长点20-30厘米，说明缺水。一、观察作物苗情浇水。秧头抬起卷须粗直，叶大而薄，开花节位距生长点50-60厘米以上，是水分过多的表现。以黄瓜为例，育苗期叶片发黄，出现沤根，一般是地温低，水分过大