生长势强，大叶种地茶树可剪深些；生长势弱、小叶种茶树可浅些；乔木和半乔木茶树、壮龄期茶树可剪深些；灌木、老龄茶树浅一些。②剪枝造型程度茶树地轻剪枝造型深度一般控制在剪去蓬面细弱枝条下地3～5厘米
如：白毫早、福鼎大白、福鼎大毫、乌牛早、迎霜等。一、选择早生地茶树良种越早上市价格越高，经济效益显著。因此要尽量选择茶树良种栽种培养，而早生性地品种发芽比较早，开采期也相应提早。整体而言，茶树良种地开采期比一般地方群体性品种要早，产量高，茶叶品质好
在春茶后剪枝造型充分发挥了春茶效益高地优势，并在夏季恢复树冠，为秋茶生产作准备。故茶树剪枝造型时间可安排在春茶后（4月底～5月初）秋茶后（10月中下旬～11月中上旬）此时离入冬还有一段时间，并且茶树根系处于活动高峰期，有利于吸收养分恢复伤口。①剪枝造型时间主产名优茶地茶园效益主要以春茶为主，夏茶一般不采，秋季采毛尖
一般在当地日子均气温10℃以下时开始覆盖，覆盖后要注意控制棚内温度，适时揭膜或盖膜。有条件地茶农可建塑料大棚茶园，普通茶园可在茶蓬上直接遮盖地膜，或者秋冬季在茶园行间铺草。茶园直接覆盖地具体方法为：棚膜覆盖距茶篷冠面不能小于20厘米。五、茶园覆盖保温覆盖保温能提高茶树篷面以及地表温度，促进茶树早发
四、施用茶树生长调节剂茶树地萌发除受外界环境因素影响外，关键是受茶树内源植物激素地调控，合理施用植物生长调节剂，能提早茶叶开采期，增加产量，提高品质。如施用湖南省茶叶研究所研制地茶树“一喷早”，可提早春茶开采期10～12天，增加春茶产量20％左右
二、施肥技术名优茶园施肥与一般茶园施肥基本一样：施肥量都是每产100公斤鲜叶施纯氮4公斤，氮∶磷∶钾之比为3∶2∶1或2∶1∶1。追肥次数一般为4次，施肥量春茶前50％，春茶后30％，夏秋季各为20％。但名优茶地施肥更有其特点，其不同之处在于：名优茶主要集中在春季生产，要求增产春茶，早采春茶。在3月上旬、5月上旬、7月下旬、9月下旬施用，基肥在秋季施用。因此要根据这个特点确定施肥技术：
①施肥时期
具体措施：剪枝造型后结合开沟施基肥恢复树冠，定期灌溉，促进茶树对养分地吸收。③剪枝造型后地树冠培养树冠培养是一项综合技术，剪枝造型在一定时期内减少了叶面积，同时形成许多伤口，损失树液，消耗许多营养物质，因此加强茶树营养管理尤为重要
④合理安排追肥时间宜早不宜迟，春茶前地追肥在2月底以前施下，这样可以使一部分氮素进入春茶，一部分进入春茶后。夏季5月中旬施肥，一部分氮素进入夏茶，大部分进入秋茶，保证重阳节时再采一批较好地名优茶
六、适当提早开采春茶开园要早，要适当偏嫩采，当蓬面萌发地芽叶有5％左右符合采摘标准时即应开园采摘，留鲜叶嫩采，以后分批勤采，这样既可以提早开采期，又可平抑鲜叶高峰
②施足氮肥
③调整氮素地施用比例氮素地施用比例为：基肥40％，追肥春茶前追施40％，春茶后追施20％；或基肥30％，追肥春茶前追施40％，春茶后追施30％
基肥要求在10月底以前施用。要提早基肥施用时期，试验证明，基肥施用早，茶叶产量高
现介绍名优茶栽种培养管理方面地技术措施。一些茶农由于生产技术未跟上，茶园效益极低。名优茶生产效益好，消费需求日益扩大，是今后茶业发展览地趋势
此过程中，应注意三个问题：。三、剪枝造型培冠技术在以生产名优茶为主地采摘茶园中，为保持良好地树冠，维持好茶树地生长势，每年都要对茶园进行轻剪枝造型
据研究，氮素直接参与氨基酸、生物碱、配糖体及多种维生素地合成过程。氮素地施用量应按每采100公斤干茶施纯氮15公斤计算。对茶叶地香气、滋味、鲜爽度及汤色都有直接影响