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蔬菜不宜施用的化肥

硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜,特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类。因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐是一种剧毒品,对人体危害极大

因为氯化肥料在土壤中分解之后,氨或钾离子会被土壤吸附和被作物吸收,当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害,它可使产品淀粉和糖的含量下降,影响产量和质量,严重的还会使作物出现死亡。氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯等作物

有些化肥用于蔬菜后,可能提高品质与产量,但也有些化肥虽然施用于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命

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