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秋菜怎样贮存

可将白菜装入塑料袋中,扎上口,贮存白菜温度应控制在2℃至5℃之间,要隔几天打开塑料袋口换气10分钟,如果塑料袋内壁有水气泡,要及时擦掉后再将塑料袋口扎好。每隔三四天倒换一次位置,上冻后用麻袋或旧棉被等盖严,切忌堆压后置于日晒高温之处。没有窖藏条件的,可将装袋白菜放在走廊,凉台、窗台下面。萝卜–各种萝卜在贮存前,都要削根,去掉虫咬伤及腐烂的,用砂土(砂土占1/3)一层土一层萝卜装筐,放在5℃左右阴凉干燥通风之处。白菜–把新鲜的白菜晾晒一周左右,去掉黄叶、烂叶、老叶及碰伤虫咬的白菜,根部不要切掉。大蒜–大蒜怕热也怕冻,贮存前将编辫的大蒜挂在背阴、通风、干燥之处,要防止烟熏受潮,保存温度一般在3至10℃之间为宜,避免出现霉烂出芽、空心等状况

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