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菜用玉米笋栽种培养管理

播后用干净秸秆覆盖,当种芽刚露尖时,立即将秸秆撤掉。起畦育苗,畦宽80厘米、深30厘米,每平方米撒施进口复合肥0.2公斤,另取湿田泥捏成泥丸(直径2厘米)排放好,不留间隙,然后用手指在每个泥丸上按1个小穴,注意不能过深,待泥丸稍干后每穴播1粒种子,覆盖一层薄泥沙后再用喷桶或喷壶淋湿畦面,第一次淋湿些,以后保持畦面湿润即可。当幼苗长至二叶一心时即可移栽。移栽前2天施“送嫁”肥,可喷洒稀释人尿液

四、科学施肥,合理灌水

二、培育壮苗

玉米笋是菜用玉米——甜玉米地幼雌穗,食用部分为幼雌穗地穗柄、穗轴和生长锥,口感清甜,味道鲜美。如何生产优质菜用玉米笋?

甜玉米既喜湿又怕积水,一般要求保持土壤湿润即可,拔节到抽雄期是玉米笋生长最旺盛地时期,此期需水量很大,干旱时要灌“跑马水”,遇大雨时要及时排除积水

三、施足基肥,适当密植

拔节至喇叭口期,亩用98%巴丹1000倍液喷于喇叭口上预防治理玉米螟。蚜虫可每亩用2.5%功夫3000倍液喷雾预防治理。播种后亩用米乐尔1.5公斤拌细土30公斤撒于畦面,移栽后亩用1.5公斤米乐尔拌细土30公斤全田撒施,预防治理地下害虫

生产玉米笋应选择美国黄金1号、黄金3号、台湾银粟8号等玉米优良品种。播种时间可分为春播和秋播,春播为3月上中旬,秋播在8月上中旬

移栽前在每穴施入钙镁磷肥或过磷酸钙20公斤,并与泥土充分拌匀,边种边淋足定根水。整地规格为畦面宽110厘米,沟宽25厘米,株行距为35厘米×20厘米,每畦种3行,亩种5000株。定植前,每亩施腐熟有机肥1000公斤,犁翻耙平,精细作畦

六、适时采收

五、预防治理病虫害

采收时,用小刀轻轻在穗柄处割下,一般每株可分批采收2-3个玉米笋。此时玉米笋饱满粗壮,鲜嫩清甜,营养丰富。玉米笋地最佳采收期为生长锥伸长末期至小穗分化期

每次施肥后结合培土防倒伏,注意不能把肥料散落到叶面或喇叭口内,以免烧苗。定植后3-4天施小苗肥,亩用尿素5公斤兑水淋施或埋于植株侧面10厘米处;8-9叶期施拔节肥,亩用尿素15公斤、氯化钾2公斤埋于株间处;大喇叭口期到抽雄前7天亩用尿素30公斤、氯化钾10公斤埋于行间;移栽后5天和玉米笋采收前5天进行根外追肥,各喷施绿芬威2号或磷酸二氢钾1000倍液1次。施肥原则是及时施小苗肥,重施拨节肥和穗肥,适当根外追肥

病害有纹枯病和大、小叶斑病。纹枯病可用5%井冈霉素600倍液喷洒预防治理,大、小叶斑病可喷洒75%百菌清或雷多米尔500倍液预防治理

一、选择良种,适当播种

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