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慈姑的贮藏加工

[包装材料]通常在上市前进行包装,可采用45cm×30cm×60m的麻袋作为包装材料。慈姑的球根通常在上述条件下可贮藏50~60天而不致影响其使用效果。[采后管理]当开花后植株地上部分枯黄时,小心将球茎从土中掘出,用40%的苯来特可湿性粉剂l000倍液浸泡10分钟进行灭菌处理,以减少尔后疾病的发生。然后进行分级,由于慈姑的球茎上长有较长的芽,在操作时易被碰断,因此在操作时要多加小心。可将已处理好的球茎置于相对湿度为60%~70%,温度为2~4℃的环境中进行保存。在贮藏过程中,应该每隔20天左右检查一次,发现种球腐烂要及时处理

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