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银耳杏仁百合汤(粤菜)

2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来

做法:

做法:肉洗净原件,加上各药物、清水6碗,煲2小时汤成

注意:

银耳滋养润燥降压。百合治热病烦燥不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水,全家老幼均适合。特色:瘦肉清润。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带

银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧

这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!

1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用

3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多

银耳莲子百合桂圆羹

除了上边所说的,可以再放点藕粉,这样汤汁就更浓了,还会有清香的味道.

说明:此汤不下姜,加姜性味有别,有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效

原料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

原料:瘦肉500克,银耳15克,南北杏仁各15克,百合20克,蜜枣6粒

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