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无公害蔬菜棚室大豆芽

北京农业

覆盖物可选用半透明或黑色农膜、废旧麻袋、塑料编织袋或其它布匹。待胚芽长到1.5-2厘米时,豆芽将沙土顶起,沙层出现裂缝时,将沙慢慢收起,露出豆芽,然后喷一遍水,盖上覆盖物。棚内需有蓄水池,便于随时取水,又能使水温与大豆芽生长环境中温度一样,利于生长。喷水时间和次数依据不同季节确定。喷水用喷壶喷,并结合喷药,喷施无根素和增粗剂。大豆芽怕强光照射,喜欢弱光,因此,根据季节盖好覆盖物,并在大棚上盖上草帘子。用喷雾器喷,无根素夏季每天喷一次,一支对水2公斤;冬季隔开喷一次,一支对水2.5公斤。加强管理。增粗剂当胚根长到5-6厘米时开始施用,冬季1支对水2公斤,夏季1支对水2.5公斤,隔开喷一次。夏季喷的次数多,时间长,冬季少、短。大豆芽生长所需温度为15-35℃,最适宜温度为20-25℃,因此,夏季气温过高时,应在棚上盖上草帘子,以降低棚内温度。①收沙喷水。③调节温度光照。②喷水

现将主要生产技术介绍如下。棚室大豆芽是大豆的胚芽生长发育而成,它有一定的粗度,长度(15-20厘米),但又不长真叶和过须根,它含有大量的营养成分,并在生产过程中不施化肥和农药,是无公害绿色食品。近年来,棚室大豆芽已成为一种新兴的绿色蔬菜,深得城乡居民的青睐,是丰富菜篮子的又一特色品种

播种前在畦内撒上2-3厘米的细土,作为底土,然后按每平方米2公斤干豆的播量把泡好的豆种均匀撒在畦内,要求粒挨粒,但不能成堆,再盖上2厘米的细沙土后,洒水浇透。播种

采收后,将畦内底土取出,再播下茬。当豆芽长至17-20厘米时,可让其得到一定的光照,豆芽由黄变绿,即可收获。收获。冬季17-18天一茬,夏季4-6天一茬,一年可收50余茬

建棚。棚内整制17-18个南北走向宽1米的畦子。绿色豆芽大棚占地面积较少,既可建在农家院里,也可建在大田内,或在坑塘南边依势而建。畦深10厘米,畦底夯实整平,畦平畦之间留0.2-0.25米的作业过道。一般情况下建成低温棚,冬季标准棚为,棚宽7米,长20米,大棚为半圆式拱棚,北墙高1.2-1.5米,东西走向

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