大葱、韭菜等为什么一般只用当年的种子？

另据国外资料，洋葱种子在种子含水量达6.3％时密闭包装，在常温下存放5年，发芽率仍达89％；如果种子含水量为6.3％时密闭包装，在-4℃的环境中存放7年，发芽率为94％，存放10年，发芽率仍达92％。有些地区于4月份将种子晾晒，用无毒薄膜和麻袋包装防止种子吸潮，5、6、7、8等高温高湿月份置于恒温库O℃左右的环境中贮存，种子使用两年已没有问题。近几年的实践证明，大葱、韭菜等蔬菜种子生活力丧失的主要原因是在高温、高湿的环境中呼吸作用过于旺盛造成的。由此可见，改变贮存条件，可显著延长大葱、韭菜、洋葱等短命种子的存活年限。在一般条件下存放的大葱、韭菜种子，发芽能力虽可能保存2年，但保存2年的种子，发芽成苗能力已显著降低，即使有的出了苗，苗的生活力弱，还会死苗(栽培上俗称”回苗”)，故生产上一般只用当年的种子。大葱、韭菜等为什么一般只用当年的种子?首先，大葱、韭菜、洋葱等蔬菜种子均属于短命种子，平均发芽年限为2年