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种菜巧算计 四季有菜吃

三、解决伏缺的办法

10-11月份是根、叶菜的彩收盛期,形成第二个旺季。解决的方法有:(1)根据市场需要,适量安排青菜面积,避免过剩。(3)扩大大白菜、萝卜等耐贮蔬菜的面积,以调剂余缺。(2)适当扩大秋四季豆,秋番茄、秋黄瓜等栽培面积,增加花色品种

解决春缺的办法有:(1)种足在春缺时上市的早青菜、菠菜、胡萝卜等耐寒蔬菜,增加藕、慈菇等水生蔬菜。(4)增加保护地蔬菜栽培面积,增加春缺上市品种。(2)采取防冻措施,延长秋白菜等秋季上市时间,到春缺时上市供应。(3)扩大大白菜、萝卜、秋马铃薯的种植面积,采收后贮存,到春缺时上市

一、旺季蔬菜过剩怎么办?

蔬菜生产的特点是季节性强,正常气候条件下,一年中有“两旺”、“两淡”,即6-7月份,10-11月份是旺季,旺季蔬菜供大于求,造成过剩1-3月份,8-9月份是淡季,淡季蔬菜供不应求,市场短缺。缓和蔬菜淡旺矛盾,可采取合理的品种茬口布局,保护地栽培及贮存供应上市

二、淡季蔬菜短缺怎么办?

解决的方法有:(1)春季茄果、瓜、豆类蔬菜,采用大棚、小棚、地膜等栽培形式,错开播种季节,以避免集中上市。6-7月份正是茄果、瓜、豆类蔬菜集中上市的旺季,常造成果菜过剩。(2)适当增加春播的根及叶菜栽培面积,调剂余缺,另外,早、中、晚熟品种搭配种植,分期上市

三是提早种植大白菜、萝卜等秋菜,于9月份采收上市。二是扩大春马铃薯等栽培面积,贮存冬瓜、南瓜等蔬菜,以旺补淡。一是合理安排茬口布局,种足伏缺时群众喜食的伏豇豆、毛豆、伏青菜、夏黄瓜、冬瓜、丝瓜、茭类蔬菜生产,待到伏缺时上市

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