经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测：中旱209糙米率78.9%，整精米率59.4%，粒长7.1毫米，长宽比3.3，垩白率12.5%，垩白度1.7%，透明度1级，胶稠度40.5毫米，直链淀粉含量23.9%，主要指标达国标三级优质米标准
三、栽培要点
同年，在江西节水示范点进行旱稻新品种推广试验，在遇到罕见高温干旱情况下，平均单产达340千克/亩，取得明显的节水、增产效果。一、产量表现：2002-2003年参加长江下游组国家旱稻品种区域试验，两年平均产量293千克/亩，比巴西陆稻增产19%。2003年参加长江下游组国家旱稻品种生产试验，在江西南昌、浙江杭州、湖北襄樊、安徽岳西等4个生产试验点，平均产量277.6千克/亩，比巴西陆稻增产11.6%
其生育期适中，抗旱性中等，米质优，产量较高，适应性较广，适合在长江中下游以及华南、西南等缺水或干旱、易旱的地区种植。中旱209是中国水稻研究所选育的旱稻新品种，2004年通过国家农作物品种审定委员会的审定
中旱209属籼型常规旱稻，在长江下游地区旱地直播栽培，全生育期105-125天，平均111.7天，比巴西陆稻迟熟2.2天。平均有效穗21万/亩，穗长20.4厘米，每穗总粒数87.4粒，结实率73.6%，千粒重26克。株高94.2厘米左右，株型紧凑，剑叶挺直，出苗齐，分蘖力强，前期长势旺盛，后期转色好，谷粒细长，颖壳秆黄色。二、特征特性
中旱209中抗稻瘟病、感白叶枯病，抗旱性中等
并注意稻瘟病、纹枯病以及稻飞虱、螟虫等病虫害的防治。播种时要进行种子包衣或撒毒土，防治蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫
一般结合整地施农家肥1000千克/亩和三元复合肥20千克/亩，4-5叶期追施尿素10千克/亩，孕穗至始穗期可适当追施尿素8-10千克/亩
4叶期后出现杂草，用20%敌稗乳油300毫升/亩+25%苯达松150毫升/亩，对水60千克进行杂草茎叶处理。播种后至出苗前用60%丁草胺250毫升/亩+25%农思它150毫升/亩，对水60-75千克进行土壤封闭
条播行间距30-35厘米，穴播行距25-30厘米、株距15厘米。在浙江、江西、安徽、湖南、湖北等地作单季晚稻种植，一般5月中下旬播种。要求足墒播种或播后浇蒙头水，确保一播全苗。播种量3-4千克/亩
如遇干旱，特别是在出苗期、孕穗至灌浆期应及时灌溉