山东青岛一些山茶种植户自制培养土，如兰花泥（山林中枯枝落叶的腐熟土）或松叶土2份；山泥4份；细沙或煤渣2份。用煤渣饼栽培山茶效果也很好，浇水后泥土干湿适中，山茶不烂根。这种培养土透气排水，含水含肥，酸性适中，栽培山茶干不开裂，潮不凝团，浇水后不结皮，将使其茁壮成长。东北长白山、大兴安岭一带优质的黑土，华北、华南、华东地区的沙质黄土、黑沙土或沙性红壤土，也可以种植山茶
测定时可用pH试纸，取一小匙泥土放入杯中，加入清水搅拌，几分钟后上面的水就是测量液。山茶对土壤pH值的要求是4.5至6.5，5至5.5最佳
可在粘土中掺适量培养土或河沙。在粘重的土壤中，浇水后不易干燥，而山茶喜干燥，如土壤长期潮湿，根系易腐烂。山茶喜酸性沙质土。盆栽山茶，一般使用山泥或含腐殖质的酸性土，忌用粘重的碱性土
这种土为酸性花岗岩风化物，土中生长的多为喜酸性的针叶林，富含由针叶林的枯枝败叶分解而成的腐殖质，色棕黑，疏松肥沃，具有团粒结构，透水性与蓄水性都较好，既保水又透气。种植山茶以松针腐叶土（俗称山泥）为最适宜