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薹干无公害栽培技术

以肉质嫩茎供食,富含维生素、蛋白质、矿物质,清心爽口,风味别致,可加工成多种菜肴。薹干又名响菜、贡菜,是驰名中外的徐州名特蔬菜品种

选择晴朗微风的天气,将收获的鲜菜去掉外叶和根部,基部削成圆锥状,刨去外皮,纵切2-4刀,划成大体均匀的细长条(基部留1-2厘米不划通),挂于南北向的晒绳上,晾晒2-3天,至干透后再移至室内返潮,包装后即成商品薹干。三、采收、加工。植株外叶与心叶长到平齐时采收,分批进行,保持高产优质

3、田间管理

二、栽培技术要点

1、整地催芽。深耕熟化后,每亩施优质腐熟厩肥4000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤,再浅耕一遍,耧耙两遍做畦,畦宽1.2米。越冬栽培时浸种后直接播种,不需人工催芽。秋薹干播种时正值高温,种子发芽困难,播种前必须在15-18℃温度下浸种催芽。可秋季栽培或越冬栽培:秋季栽培8月中旬播种,霜降前后采收;越冬栽培一般在10月中旬播种,10月下旬至11月上旬定植,次年5月上旬采收

越冬期管理:缓苗后,结合中耕施越冬肥,每亩施尿素15公斤。越冬期间可在幼苗周围撒些碎草、砻糠或土杂肥,防寒保温。⑵越冬栽培田间管理。茎薹伸长后,结合浇水每亩施硫酸钾20公斤。冬前壮苗标准是6-7片真叶,根薹粗0.7厘米。返青后管理:少浇水,勤中耕,促进叶面积增大。心叶与莲座叶平齐时,每亩施尿素10公斤。后期减少浇水,防基部开裂。适当控制浇水,蹲苗促发根

肥水管理:播种后应于每天早晚细水轻浇,保持畦面潮湿。定苗后至发棵期,结合追肥浇1次发棵水。进入茎薹伸长期浇水2-3次,采收前5-7天停止浇水。间苗定苗:子叶平展、3片真叶、5-6片真叶时各间苗1次,第一次留苗株行距3-6厘米;第二次10-13厘米;第三次16-20厘米,每亩定苗2万-2.3万株。中耕除草:定苗后至茎薹伸长期结合肥水管理,及时松土、除草。⑴秋季栽培田间管理。病害防治:薹干易发生霜霉病,可采取轮作、降低湿度等农业措施防治,或用克露、雷多米尔、甲基托布津等药剂喷洒

头状花序上着生黄色小花。适应中性或微碱性、有机质丰富、保水保肥能力强的粘壤土。根出叶互生,披针形或长卵圆形,淡绿色。薹干为菊科二年生草本植物。需水量大。直根系,多分布在30-40厘米土层内。喜冷凉,忌高温。一、特征特性。短缩茎,莲座叶形成后伸长肥大为笋状,长约50厘米、粗3-4厘米。发芽适温15-20℃,植株生长适温11-18℃。春季高温长日照时抽薹开花,开花结实适温22-28℃。瘦果黄褐色,顶端有伞状冠毛

越冬栽培宜育苗移栽,适宜苗龄4-5片真叶,行株距20厘米×16厘米,每亩栽苗1.8万-2万株。定植后浇透活棵水。2、播种育苗定植。秋季栽培以直播为宜,每亩用种量0.5-0.7公斤,掺细土3公斤均匀撒播,耧平,覆盖稻草或遮阳网保湿降温,出苗后揭去覆盖物

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