一般庭园内除了重点的几株花木(常为牡丹、桂花、玉兰、枇杷等品种)直接沿墙角地面栽种或种植于花台中,大部分的花木均采用盆景式放置于庭园中的长石条上。相对而言,皖南庭园对水比较重视。皖南庭园水体的另一特点是通过石砌的墙基缝隙与院外的水圳相互渗透形成活水。皖南庭园中没有出现类似苏州园林的假山,只在少数庭园中出现二至三层的立体种植台,如西递村霭如公祠的花厅。石槽多为长方形,以铁件和粘合剂将大石板拼合而成,常见有单槽和连通二槽两种。从空间处理以及景观构成要素来看,皖南庭园具有鲜明的特色。它不同于苏州园林中水常用藏头隐源的处理,而是完全展现出规则的小水池。从植物配置来看,空间狭小的皖南庭园主要通过沿墙布置以及盆景陈列式手法来完成,但整个庭园内却也郁郁葱葱富于生机。采取的是规则式(矩形水池为主)水体和池岸处理,水面所占比例较小,常布置于一角或一侧而非庭园的主体空间。笔者以为盆景式植物布置有三个优点 :其一是可以控制植物的生长以免使空间显得更为拥挤;其二是在狭小的庭园中可以适当多有一些硬质铺装地面;其三是盆栽植物的位置在空间布局及立面构图上具有灵活性。究其原因有三 :一是皖南庭园面积狭小,堆山只会使空间更显局促; 二是皖南本身地处山区,出门或窗外随处可见青山,有真何必为假; 三则因交通不便,皖南在取材上难以得到传统偏爱的充满灵性的太湖石。对于地势较高的庭园,难以在地面挖成水池,便出现了另外两种表达形式:一为石槽,一为鱼缸,均装水养鱼以观赏
其中,黟县以古民居保存较多而闻名于世,被誉为“东方的古罗马”。安徽南部的黟县、歙县等地由于过去交通闭塞,得以免受战争劫难,至今仍较好地保存了大量名胜古迹和淳朴的民间文化。其中宏村和西递村的古民居于2000年12月被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录
因为古徽州人在物质富足的同时,也追求精神的高雅寄托。相比于追求“明月清风我”而物我为一的苏州园林的出世意境,皖南庭园更多的是强调“花开富贵、金玉满堂”的入世情怀;相比于苏州园林的灵秀,皖南庭园则多了一份稳重;相对于苏州园林的人工山水格局,皖南庭园则强调水的存在 ;相对于苏州园林山重水复的空间处理,皖南庭园则是在中心开敞主空间及其界面中求丰富 ;相对于苏州园林的苦心经营、精致细腻,皖南庭园似乎注意讲求实效而多一份随意和质朴; 相对于苏州园林的自然式布局,皖南庭园更多的是采用了与院落相适应的规则形式。皖南庭园有一点非常值得我们今天的人居环境借鉴,那就是:它在具有更多生活情趣的同时,也追求一定的文化表达
皖南各村落的特有水系与各庭园内水之间的互渗赋予庭园水以生命和活力,一般庭园的水池都布置下水石阶供人亲水、嬉水。由此看来,主题性的追求使得皖南庭园在十分有限的空间内表达了较为丰富的含义,形成了有意味的庭园形式。皖南民居庭园一个十分重要的特点就是它的主题性表现。此外,水也是皖南庭园中的一个重要主题。黟县西递村的青云轩庭园,在庭园中心花台内种有一株百年牡丹,而将厅门加工成大理石月门,便构成了“花好月圆”的主题画面。水在商贾文化中还有另一层特定的含义,即象征财富,水的流入意味着财源广进,从这一角度我们便不难理解皖南商人在庭园中对水的重视。宏村敬修堂前院庭园,入口对面墙下正中砌花台栽种牡丹,在牡丹右侧墙角上种植桂花一株,二者便构成了花开富贵的主题。然而,一方水土养一方人,“以商从文、以文养仕、以仕保商”的皖南商人自然也就忘不了在庭园中表达自己的这种特定意趣。“虽由人作,宛自天开”的创作原则难以在此贯彻,传统山水格局难以在此形成,悟道参禅则又不适合商贾宅第。“花好月圆”、“花开富贵”、“事事如意”、“福禄寿喜”、“金玉满堂”、“招财进宝”等为常见的庭园表现主题。由于庭园面积都很小,一般只有10至30平方米,在小的封闭庭园空间内如何表现出主人的志趣乃至一定的意境确实是一种挑战。水赋予庭园以灵气和阴柔,与庭园内的石条驳岸形成了阴阳对比
狭小的庭园在空间处理上过于丰富则易显拥挤,因此绝大多数庭园采取了保持中心主空间完整而沿墙周边式的布置处理,以取得开敞、明亮而简洁的视觉效果。以宏村德义堂侧院庭园为例,不规则形水榭布置于侧门入院右侧的水池一角处,其两面为围墙,朝向院中的另外两面均开敞,这样保证了整个庭园的视觉空间的开敞性。皖南庭园中的地面处理在取材及图案上都具有自身的特点。铺地图案则透露出浓厚的商业文化气息,一般在厅门前或侧门内附近以青石或白色碎石拼成古铜钱图案,然后以此图案结合交通组织以青石铺砌人行道,面积较小的庭园及大多数前院庭园往往整个地面以青石或卵石满铺。此外,由于该庭园与后庭园仅一矮墙之隔,在其上开有一圆形窗洞,构成了该庭园与后庭园之间的相互因借和空间渗透。但在平面布局上,皖南庭园做到因地制宜,建筑小品或位于庭园一侧,或位于一角,或与入口处结合,其目的是减小在较小庭园空间中的小品视觉体量。宏村德义堂侧庭面积约30平方米,但却形成了五个子空间,即入口空间、水榭空间、水面空间、中心铺地空间以及檐下走廊灰空间。取材主要以地产青石条、卵石为主,加工并非精致的青石铺地显得率真和质朴。在整个空间处理上,皖南庭园显得简洁明了,一目了然,给人以直率感。宏村的望湖楼前院庭园在入口内侧设半亭,亭前掘小水池一方; 与半亭遥相对应的侧厅门入口为月门,半亭与月门二者相对成景而使狭长的空间显得紧凑。皖南庭园中的建筑小品种类较少,基本上只有水榭、半亭、月门等几种。五个子空间均服从于以水面和条石铺地构成的中心复合主空间。这与庭园的面积有关。当然,在保持简洁的同时,皖南民居庭园也尽量追求空间的丰富,这方面取得成功的庭园有黟县西递的西园、宏村承志堂的侧院水庭以及德义堂侧庭等庭园
方四文 江苏大学艺术学院艺术设计系讲师