一、茴香：2月下旬—3月上旬播种，然后覆盖地膜，促苗早出土，苗出齐后及时放风，随气温升高逐步加大放风量，并于3月下旬把地膜去掉。苗高15cm时结合浇水，0.067公顷追尿素10kg，保持土表见干见湿，浇水4—5次。苗高30cm时，即可收获上市。一般0.067公顷产2000kg，0.067公顷产值1500元
一般不蹲苗，肥水猛促，追3—4次肥，花球形成前重施肥，0.067公顷追尿素25kg，并适当增施磷钾肥，还可叶面喷施02%硼砂，钼酸铵（0.05%），一般0.067公顷产3500kg，产值3000元。耕翻、耙平、作畦，6—7片叶时定植，浇足水。3、菜花：品种选适宜秋播品种荷兰雪球、日本雪山。7月上中旬播种，为防治高温、虫害和雨打，可用遮阳网等材料遮阳、防雨育苗。茄子拉秧后整地施肥，0.067公顷施有机肥5000kg，氮、磷、钾复混肥20kg，并放入适量硼砂、钼酸铵肥料。行距50cm，株距40cm，0.067公顷栽苗3000株
河北省栾城县西营乡关家庄村有十几年种菜历史，通过多年种植，摸索出了一种茴香——茄子——菜花三种三收高效种植模式，平均亩产值达7500元其主要栽培技术措施是：
4月下旬定植，按大行距70cm，小行距50cm做成小高垅，株距35cm定植，0.067公顷栽苗3200株。浇足定植水，然后蹲苗，中耕1—2次，门茄瞪眼时结合浇水0.067公顷追尿素15kg，门茄收获后，进入盛果期，每采收一次结合浇水追一次肥。为促进坐果，可喷40—50mg/L防落素。7月底，8月初拉秧，0.067公顷产3500kg，产值3000元。2、茄子：1月下旬在温室内育苗，品种短把黑。收获茴香后及时整地施肥，0.067公顷施有机肥5000—7500kg氮、磷、钾复混肥50—75kg