选择生长健壮，后阳的顶端花芽饱满的，枝茎在0.5-0.8厘米，长度在10厘米左右的带花芽枝条，去掉枝条基部和枝梢部位（梨、山楂的花芽大多在枝梢顶部，根据情况而选择接穗）。嫁接时间适宜选择10月下旬至11月份为最佳时间，盆栽果树梢停止生长后至落叶后一个月也可进行嫁接。并且要选用无病虫害的带花芽枝条做接穗，这样嫁接切口容易愈合，接后当年不萌发。一、嫁接时间
采用腹枝接法
嫁接前，对要补接花芽的盆树，疏除过密的竞争枝，重叠枝，内膛枝、徒长枝，保留生长方位适宜的枝条，既可便补接，也提高树的造型。凡盆栽果树（如杏、苹果、油桃、蟠桃、李子等）缺乏花芽时，或需要嫁接授粉品种时（杏、李子盆栽果树，大多异花授粉，可在同一株上嫁接二种或多种同样的不同品种），均可进行花芽补接，嫁接盆树应在生长优势的枝条部位，也可在1-2年的生长枝条上嫁接。二、嫁接方法
春天接穗保证嫁接的花芽正常生长发育，对砧株基部的萌芽应及时抹除。秋冬季修剪盆树时，对接穗不要碰动，正常浇水管理即可，接口愈合后，不要解绑，这样有利于嫁接口继续愈合生长。三、嫁接后的管理
因准备好的塑料条绑紧封严嫁接接口，以基部缠绕包裹，接穗花芽之间的枝条表皮要用薄膜缠绕密封。⑵塑料膜，用弹韧性较好，厚度为0.15-0.2毫米的塑料薄膜，宽20毫米，长约20厘米。嫁接前的准备：⑴嫁接刀，要求锋利，每次嫁接前用高锰酸钾0.5%溶液浸泡2分钟。嫁接前，先剪取接穗枝长8-10厘米，去掉叶片保留叶柄，为防止病虫害传播和感染，应对接穗进行消毒，防止蚧类和螨类害虫，用0.2%的洗衣粉漂洗接穗，20分钟后取出，然后用清水洗净，再用湿润的毛巾保温，使用时，将接穗基部削成一侧稍薄，另一侧稍厚，削面长1.5厘米的楔形，用嫁接刀在距砧木枝条基部2-3厘米处斜削一刀，切口与砧木中心线成30度夹角，深达砧木枝条直径40%-50%左右，再将削好的接穗插入砧木削口内，薄侧朝内，厚侧朝外，对齐接穗和砧木的形成层，不要把削面全部插进去，削面要外露0.2厘米，以增进切口愈合组织的生长
盆栽花芽分化时，肥水管理是重要环节，在栽植培育过程中，枝条缺少花芽时，可在秋季进行带花芽补接，可提高翌年的开花挂果率。近年来，果树盆栽逐渐成为盆栽新宠，因其枝叶婆娑，春天满枝春花玲珑，秋季硕果累累，色彩斑谰，具有优雅的观赏性