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长江下游地区大蒜秋提前栽培技术

一般当蒜叶变为灰绿色,底叶枯黄脱落时,于清晨趁土壤湿润时收获。头易散瓣、烂瓣

这样出苗后叶片生长方向基本一致,能充分利用空间和接受阳光,同时也便于田间管理

一、精细整地

软腐病和紫斑病发病初期,可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒矾可湿性

二、选用良种

降低蒜头商品性。每次667平方米施三元复合肥10–。结合浇水追施氮、磷、钾速效肥

播种前耙。前茬收获后及时耕翻晒垡,耕翻前每667平方米施腐熟农家肥4000–5000kg

稀撒一薄层乱稻草,以保湿遮阳降温,以利出苗。待幼苗出土长到5–8cm时覆盖地膜,

作采收蒜薹、蒜头的在喷洒除草剂后,及时铺盖地膜,。先用土压实膜边,再破膜放苗

播种前用50%多菌灵500倍液浸种10–12h,捞出晾干后播种

下旬至9月上旬播种,每667平方米用大、中两级种瓣180kg左右,行株距为20cmx6cm,

薹,都要尽量少伤叶片

2月底至3月初浇1次返青水,随水每667平方米施三元复合肥8–10kg。作青蒜栽培的,

238200,电话:0565-5312702)

采用地膜覆盖栽培,为大蒜提供了较适宜的生长环境,可获得较高产量,并提高大

大蒜病虫害主要有叶枯病、软腐病、紫斑病、蒜种蝇(地蛆)和蒜蓟马等。叶枯病、

七、病虫害防治

五、田间管理

500kg、蒜头1500kg左右

1.采收青蒜青蒜采收期较长,一般隔株分期采收。于元旦、春节采收,产量虽

干瘪退母(因大蒜品种、播期、水肥管理等不同,退母有早有迟),退母时地蛆为害较重,

蒜的商品性和提前上市。一般每667平方米可产青蒜2000–3000kg,或可采收蒜薹400–

11月底至12月初浇1次封冻水,。15kg,并用0.2%–0.5%的磷酸二氢钾进行叶面喷施

作青蒜栽培的。播种时应按级播栽,以便管理。播种前将蒜瓣分成大、中、小3级

大蒜发芽期最适温度为12–16℃,8、9月份大蒜生长的环境温度较高,应以降温保

后每667平方米喷48%氟乐灵乳油100mL,防除杂草滋生。8月份播种的大蒜,可在畦面

幼苗出齐后破膜放苗。当日平均气温在20℃以上时,仍需在膜上撒盖一层稀薄稻草。放

粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷洒,每7–10d1次,连续防治2–3次

青蒜3000kg以上

后结合浇水,每667平方米施尿素10–15kg,如有早衰趋势,叶面喷施磷酸二氢钾1–2

三、种蒜处理

四、适时播种

此时水肥管理要逐步加强,但忌偏施氮肥,以免增加大蒜内层型二次生长,。开始分化

播前破开蒜头,剥去蒜踵,剔除黄瓣、软瓣、病瓣、伤瓣和过小瓣

2.采收蒜薹当蒜薹花轴弯曲成钩状,总茎由绿变白时,于晴天中午以后采收

湿为中心,实行小水勤灌,不能大水猛浇和漫灌,以免种蒜过早烂母。齐苗后仍要保持

磷肥(磷酸二氢钾)30kg和钾肥(氯化钾)60kg

摘自于:2003年第1期《蔬菜》

作青蒜栽培的应选择苗期长势旺、生长快的成都二水早、涪陵蒜、金堂早等早熟品

苗后进行一次查苗、补苗

采收蒜薹前5d停止浇水,使植株稍现萎蔫,以便“口松”易采薹。尿素10–15kg。采薹

土壤湿润,以促进根系下扎。作青蒜栽培的要用小锄进行浅层中耕松土。当大蒜长出4-

用50%辛硫磷乳油1000倍液,或5%。防治蒜种蝇可用90%敌百虫1000倍液灌根或泼浇



退母大蒜进入旺盛生长期,花芽和鳞芽。退母前要适当浇水、追肥。应及时用药剂防治

播期要比收蒜薹、蒜头的早,一般于8月上、中旬播种,每667平方米用中、小两级种瓣

收获前5–7d停止浇水,防止茎盘散瓣腐烂。次

大蒜宜在中性偏酸的沙壤土中生长,应选择排灌方便,实行3年以上轮作的田块

对于易采薹的,可直接抽薹,对于难采薹的,可用刀片划叶采薹。不论采取何种方式采

作采收蒜薹和蒜头栽培的,可选择成都二水早、山东的早薹2号、苍山蒜等高产优。种

粪水浇。播后覆土约2–3cm,并将盖土压实,做到上紧下松,然后及时浇1次稀薄粪水

每667平方米播插4万–4.5万株。采取拉沟条播,沟深不超过8cm,播时将蒜背向南,

六、适时收获

(柯习海,陶昌文,安徽省和县农技推广中心,。锐劲特悬浮剂2500倍液防治蒜蓟马

3.收获蒜头收获蒜头要适时,收获过早蒜头过嫩,水分多,易干瘪收获过迟蒜

齐苗后每隔20–30d,可浇水、追肥1次,水、肥用量应前小后大,每次667平方米追施

作薹、头两用的,宜于8月。150–200kg,行株距为12cmx8cm,每667平方米约植6万株

开春以后采收,每667平方米可收。低,但价格较高,每667平方米可收青蒜2500kg左右

-7片叶时,植株生长由利用自身贮藏营养为主转为自身制造营养,叶尖普遍微枯,种瓣

质品种

细整平作畦,畦宽应视地膜宽度而定。结合作畦,每667平方米施氮肥(硫酸铵)50kg、

蒜头

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