氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量，使蔬菜品质变坏，产量降低，而且氯离子残留于土壤中，易导致土壤酸化、脱钙和板结
因此，蔬菜施肥要与灌水相结合，开沟施肥埋严，然后灌水，或顺水追肥。蔬菜是喜水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且使土壤溶液浓度骤然升高，易引起蔬菜烧根
磷容易被土壤吸收固化而失去肥效，因此磷肥宜作基肥或在蔬菜生长前期集中施于根系密集的土层中
蔬菜一般在开花前后需钾较多，以后逐渐减少，故在蔬菜生长后期不宜追施钾肥
硫铵是生理酸性肥料，施后会增加土壤酸性，破坏土壤结构。碳铵施后挥发出大量氨气，易引起氨害
三、不宜施含氯化肥
可用０．０５％－０．０７％稀土微肥溶液喷施植株叶面，每亩喷５０－６０公斤溶液
蔬菜缺锌时可用０．０５－０．２％硫酸锌溶液叶面喷施。因磷和锌易产生颉抗作用，故不宜每年都施，可隔１－２年再施
四、不宜干旱施肥
八、不宜施磷肥和锌肥
一、不宜大量施未腐熟的饼肥
饼肥的碳氮比小，分解快，局部易产生高温和高浓度的氨及有机酸，引起烧根。应将饼肥打碎，用人粪尿浸泡３周左右，高温发酵后使用
九、不宜将铁肥施入土壤
六、不宜在后期追施钾肥
十、不宜将稀土微肥直接施入土壤
七、不宜分散施用磷肥
二、不宜施硫铵和碳铵
铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，故应采用叶面喷施，可用０．１－０．３％的硫酸亚铁溶液均匀喷施于缺铁蔬菜的叶面
五、不宜多施磷酸二铵
磷酸二铵不能与草木灰等碱性肥料混施，以免引起氨的挥发，造成氨害。蔬菜生长过程中需要大量的氮和钾，磷的需要量较少，而磷酸二铵含氮１８％、磷４６％，不含钾，不符合蔬菜生长的要求