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枣树盆景介绍

鲜枣营养丰富,含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能

枣加工制品有消炎、清血、活血的作用。枣树全身是宝,除枣果食用、药用外,枣树的叶、吊、皮、水分别含有维生素、鞣革物质、丹宁和枣酸及铁、锌、铈等微量元素,具有补益脾胃,滋养阴血安神,缓和药性,久服益寿的功效,酸枣仁性甘,平。归心、肝、胆经,具有养心安神益阴敛汗等功效

在医药方面“主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍,助十二经”,“干枣入心肺、止咳、补五脏,治虚损、除肠胃癖气”。我国杰出的医学家张仲景在《伤寒论》113例经方中,就有63例用了枣。国际医药学界认为,金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化,对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏情组织活动癜等均有疗效,固而,小枣是被国内外医药量肯定和推崇的营养滋补剂。《尔雅》有“枣为脾之果”之说。现代中医药研究认定:大小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用在于治,入药;小枣用在于养,不入药。《本草纲目》也认为枣有健脾养胃,养血壮神的功效。中医将枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃枣以改善肠胃不佳功能而增益体力

二、利用价值

ATP经腺苷酸环化酶催化形成环磷酸腺苷(cAMP),是细胞内的生物活性物质,对细胞许多代谢过程有重要的调节作用。枣中的环磷酸苷腺物质(CAMP),能抑控癌细胞、高血压、心血管疾病,具有良好的药用价值。所以枣是中医院常用的滋补剂,枣仁有镇定安神之效。鲜枣含糖量30%左右,干枣近70%,发热量接近大米、面粉

一株枣树盆景主干可嫁接形成多个枣品种(一般为2-5个),选择品种时,主旨是将开花和结果时间相近的嫁接在一起,以体现同树异花异果的奇观效果

鲜枣的发热量为107千卡/100克、蛋白质1.2%、脂肪0.2%、粗纤维素1.6%,含糖量在水果中名列前茅,达10%-40%,尤其是维生素C含量更是水果中的佼佼者,是橘子的13倍,苹果、葡萄、香蕉的60-80倍。枣是中国特有的果品,富含营养和药用物质,含有诸多营养物质、多种微量元素和保健成分,具有独特的营养和药用价值。十分有益于人体健康,故枣又有"天然维生素"的美誉,是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老及缓解药物的毒烈之性。因此,枣果被人们称为“维生素C丸”

维生素P能健全人体的毛细血管,对高血压和心血管疾病患者大有好处。大枣之所以为“五果之王”,是因为它丰富的营养成分。枣亦果亦药,历来深受人们的钟爱,被列为“五果之王”。每百克鲜枣中含维生素C380—600毫克,有人称之为“鲜活的维生素C丸”,且鲜枣的维生素P的含量在水果中也不逊色。枣除含有上述成分外还含蛋白质、脂肪、有机酸及人体所需的铁、钙、磷等微量元素。我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将大枣列为上品

一、同株品种:香寿枣、冬枣、梨枣、雪枣、金丝小枣、灰枣、骏枣、赞黄大枣、灵宝大枣、相枣、板枣、 晋枣、中卫大枣等

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