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大棚冬季芫荽和洋芫荽栽培技术

⑤病虫防治。具体方法是:将搓开的种子用清水浸泡12—24小时,浸后捞出控净水,果皮半干不湿时装入纱布袋,外裹湿麻袋,放在20℃处催芽,每天翻动1~2次,3—4天投洗一次,8~10天便可出齐芽。播种前扣棚覆膜。大棚冬芫荽的温度管理是前期加强通风,维持棚温白天不超过25℃,后期注意保温防寒,维持棚温白天15~20℃,夜间不低于5℃,以利生长,可用多重覆盖促生长。播种方法多用撒播。⑥采收。①品种选用:芫荽品种不多,基本上都可用于大棚栽培。芫荽病害主要是叶枯病,防治上可在发病初期用65%代森锌600倍液或?0%甲基托布津800倍液,每隔7天一次,交替喷洒2—3次。芫荽种子出土缓慢,幼苗初期生长也缓慢,播后要维持土壤湿润,不板结,出苗才会整齐,7~8天后幼苗可出土。芫荽种子实际是双悬果,内有两粒种子,播种前要碾碎果皮,搓开种子,使种子分离,以利出苗均匀。每亩施3000千克左右优质土杂肥或用2000千克人粪尿作底肥,肥土混匀后整碎整平,4~6米宽大棚作两个高畦。如紫花芫荽、白花芫荽等。③播种:一般可在10月上~11月中旬播种,11月下旬~3月陆续采收供应。芫荽是喜欢冷凉的蔬菜,具有较强的耐寒力,能耐-1~-12℃的低温,生长适温为15~18℃,超过20℃生长缓慢,30℃以上则停止生长。搓开种子后可干籽播,也可催芽后播,催芽播种可提早7~10天出苗,且出苗整齐。(1)芫荽。种子发芽后香味消失,故可依此判断发芽进程。虫害主要是蚜虫,要及时喷药防治。芫荽生长期短,追肥要及时,苗高2厘米左右便可开始追肥,但此时苗小,娇嫩,不宜施粪水,可随水追施速效氮肥,苗高3~4厘米时及时中耕除草及疏苗,幼苗期浇水不宜过多,当苗高约10厘米,进入生长旺盛期宜勤浇水,保持土壤表层湿润,并结合浇水追肥1~2次,多用速效氮肥。芫荽又名香菜、胡荽、香荽等,营养丰富,风味独特,市场需求量近年剧增,已成为冬春季供应的主要绿叶蔬菜之一。播前,细致耧平畦面,充分灌水,待水渗透后,畦面撒一层薄土,然后再均匀播种,覆土厚1厘米左右。②整地施肥:选保水保肥力强的肥沃地块,播前深翻土地,施足有机肥作基肥。④播种后的管理。大棚冬季芫荽播后45天左右,苗高15~20厘米时,即可间拔采收,每采收一次,可追施肥水一次,以促生长,共采收3~4次,亩产1000千克左右

床地要便于排灌,土壤疏松肥沃,每亩施入腐熟粪肥2000千克、过磷酸钙25千克和草木灰100千克,然后翻土捣细,平整床面,作深沟高畦。播后覆盖一层细土,以盖没种子为度,上覆稻草或遮阳网,保墒降温,促进出苗,出苗后及时揭去地面覆盖,早晚浇水,一般床内不再施肥,幼苗5~6片真叶即可定植到生产田。播种时正值高温多雨季节,要注意遮荫降温和保湿,宜在防雨棚加遮阳网下育苗,如用穴盘育苗则最为理想。⑦病虫防治。⑤肥水管理。长途运输时还要装入塑料周转箱,放入适量的碎冰块降温保鲜,用保温车(冷房车)运输。常见病果有斑点病,可用400倍的代森锌液喷治;在高温和缺肥情况下,还易出现生理病害,如缺硼易引起裂茎病,等等,要叶面喷施0.2%硼砂水溶液。洋芫荽喜湿润,在整个生长期间要注意浇水,保持土壤有较多水分,但不能积水。出叶生长旺期,每10天灌一次透水,除了浇水外,还应施适量肥料,每亩浇施3.0千克尿素或叶面喷施0.3%磷酸二氢钾,采收后仍要施肥,促进生长。定植前翻耕施基肥,每亩施优质堆厩肥2000—3000千克,粪肥1000千克,过磷酸钙25千克,草木灰100千克,翻土拌匀后作畦,4~6米宽大棚作两条高畦。①品种选用。洋芫荽喜温暖而凉爽的气候,最适生长温度15—20℃,长期低于一2℃则有冻害。采摘时基部要留0.5~1厘米长的叶柄,不宜连柄摘下而伤害植株。播种前苗床浇透水分,播种要均匀,每亩大田需种量13~15克,需6—7平方米苗床。由于浇水施肥常会出现土壤板结,要注意中耕松土和除草,中耕要浅,不能伤根系,一般宜在采收后进行,便于操作。用保鲜膜包装以防止叶片失水萎蔫,保持美好的外观。播种后3—4个月,当植株长到12片叶子时,就可采摘叶片上市。大棚栽培从10月底到11月中旬,气温明显下降,要及时扣膜,晴天中午棚内温度升高可适当降温通风,到冬冷时棚内搭小拱棚保温或直接覆盖无纺布保温。②播种育苗。洋芫荽根的再生能力较强,苗龄可大可小,实际可根据大棚腾茬情况适期定植,但以小苗定植为宜,株距15厘米,行距20厘米,定植密度每亩18000株。③整地定植。嫩叶翠绿、清香,是西餐中不可缺少的调味香辛菜,可作为配菜装饰,也可生食,味芳香,近年在我国广东、上海、江苏等地发展种植,经济效益和社会效益都很显著。有板叶种和皱叶种两种类型,目前各地栽培的品种以皱叶种为多,如Paramout.等。一般自外面之叶片顺序采收,苏州郊区的经验是:心部留4—5个功能叶,选中部叶片采摘,每10天可采收一次,每次采摘2片。⑥中耕除草。(2)洋芫荽。④大棚管理。长江流域大棚栽培可在6月份开始直播或育苗,育苗者9月初定植,到11月开始采收,一直收到翌年5月抽薹开花之前。商品叶应按标准捆扎包装,贴上商标及时出售。洋芫荽又名荷兰芹、番茜、番荽、香芹菜等。⑧采收。播种前准备好苗床地。每亩产量2000千克左右。定植后要浇活棵水,约经3天苗成活,7天可萌发新叶,这时要保持土壤湿润,避免干旱

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