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鬼椒(断魂椒)请不要轻易尝试

但鬼椒的声名大噪,让他们重燃信心,希望在阿萨姆茶逐渐没落之后,鬼椒可以取而代之,成为新一代的主力经济作物,为当地增加更多工作机会。对于这块区域来说,一方面由于种族上比较接近中国及缅甸,因此中央政府爱理不理,另一方面长期动乱,20多个民兵团体天天杀人放火,种种结果造成贫穷线以下的人口高达三分之一

美国学者培育测试后,发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位—调味辣酱「顶多」2500斯科维尔、一般墨西哥辣椒也就1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后,鬼椒当时已正式成为“世界最辣辣椒”,现今最辣的是“娜迦毒蛇”,辣度为1359000斯科维尔单位。由于该地区交通不便,外界一直到最近才慢慢知道鬼椒

鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案:一种说法是,因为吃了就会变成鬼,另一种则指它比鬼还可怕。但在当地人眼中,奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱,均美味无比,还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒

塞吉亚说,尽管受限于法令规定,出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味,还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时,由于鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量鬼椒,就可达到大量普通辣椒的效果。当地食品业者的总经理塞吉亚表示,鬼椒的潜力无穷;去年他们卖出约1吨鬼椒;但今年知名度大增后,年销量已上修到10吨,出口地区也增加到10多国

当地政府及农民正摩拳擦掌,打算将这项“辣死人不偿命”的农作物推广到全世界。本地区长期以来以产茶闻名,但其实还有一项不为外人所知的特产—世界第一辣的鬼椒。鬼椒产于印度东北部阿萨姆省附近,又名断魂椒

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