当堆面出现小白点时，以保湿为主，轻喷或少喷水。随着菌蕾增大，逐渐加大喷水量，采收后，应再增加草堆地含水量。若遇连续高温晴天，在作堆后地第四天再踩踏浇水一次
料温应控制在32～38℃，以免堆温过高烧坏菌丝。2.播种2天后，料温会急剧上升，上层高达50℃，下层可达45℃。这时要注意揭膜，通风换气10～20分钟，再盖膜
三、室内栽种培养
1.不能用底层沼渣，以免未死亡虫卵孵化，污染菇床
草堆内地温度经历了由低到高、再由高到低地过程，堆温在踩堆后4～5天可上升到50～60℃，经过2～3天开始下降，当下降到42℃时就开始出菇。如果堆温上升很慢，到第四、五天还达不到50℃以上，就要进行踩结浇水（如草堆很湿，则只踩不浇水），同时可加厚草帘或用塑膜覆盖。如果堆温太高，则应掀开草帘，通风散热。室温要保持在25℃以上
室内栽种培养地湿度应控制在90%左右。若气候干燥，可在草堆覆盖物上浇水，或用喷雾器向室内喷水，使草堆地含水量保持在65%～70%（即从堆内抽出地稻草，用手拧有水溢出但不滴水）
二、露天栽种培养
晴天将土掘起，晒白后敲碎，同时喷洒10%地石灰水和沼液，驱除土中蚯蚓及其它害虫。排好一层就用脚踩，并用1%硫酸铵喷洒，接着撒一层沼渣，摆一层菌种。然后将吸足水分地草把依次横排在畦面上，穗头朝里，基端向外，紧密靠拢排齐。2天后，畦与畦之间开一条宽1米、深30厘米地沟，作过道和排水用
四、注意事项
选择阳光充足、通风凉爽、靠近水源地方，选用疏松而富含有机质地砂壤土与沼渣拌匀作栽种栽培草菇畦面，一般畦宽1米，长10米
当子实体如鸡蛋大小，且饱满光滑，略带黑褐色，基部白色，这时采摘最好，不可过早过迟采收。4.采摘要适时
危害草菇地杂菌较多，多在高湿、通风不良时发生，一旦发生应及时挖掉，也可用75%地酒精棉球擦去霉菌
若湿度不够，可于晴天上午10时，下午3时喷清水，或喷沼水，喷时要轻，切莫大水泼洒。3.草菇虽喜湿，但相对湿度不能超过90%
也可适当停水，让菇床干燥，使幼小害虫因缺水而死亡。如发生虫害，可用0.2%～0.3%地敌敌畏棉球熏。灭鼠不能用药物毒杀
在室内用沼渣栽种培养草菇地堆料、播种、覆膜等方法，同露天栽种培养一样，只是管理方面应注意：
将新鲜无霉烂稻草或玉米秸扭成绳子样地草把，每个草把重约0.7公斤，栽种培养前1天用清水浸泡10小时，充分吸足水分。沼渣出池后，堆放在地势较高地方，自然沥干，塑膜密封，以防害虫产卵
不论室内室外栽种培养，一定要看到料面大部分出现小蕾时才能揭膜。雨后及时揭膜。室外栽种培养遇雨天要用塑膜覆盖
达到这些条件，10～15天就可见菇。4天后，要踩踏，浇重水，并在顶部盖上泥土。室外栽种培养要求达到24℃地自然气温和80%以上地空气湿度，以及30℃以上地堆温，草堆含水60%以上
一堆草共用菌种10瓶左右。第一层用种3瓶，依次重叠2～3层，每层向里收缩6～7厘米，形成梯形。叠完第三层后再撒满菌种。所用沼渣占25%左右。最后在草堆地上面和四周盖上草帘或塑膜，以防风雨，保温、保湿，避免强光直射
5.注意预防治理杂菌污染和病虫害
一、备料