第4年平均亩产1000～1200千克，可实现产值3000～3360元。元
山葡萄为我国独有品种，现主要分布在东北地区。切合实际、因
在国内外葡萄酒中独树一帜，有着“葡萄酒中的一颗明珠＂的美称，
山葡萄浆果营养价值极高，果皮富含具抗衰老、防癌治癌双重医
所以，经。疗保健作用的白藜芦醇和具有软化心血管作用的前花色苷
出口价7490美元，平均每吨山葡萄酒可实现利税大约1．13万元
山葡萄是葡萄属中最抗寒的一种，成熟枝蔓可耐—50～—40℃的
费潮流和国家产业调控政策，因此，对山葡萄的需求呈增长趋势
山葡萄籽油油质芳香，油色清亮，。的植物油，可用来生产山葡萄籽油
地制宜地引种，建立山葡萄生产基地，是山区半丘陵地区调整产业结
6根×10元／根＝460元，架线80千克×3．40元／千克
0千克，产地收购价格每千克2．8～3．0元，可实现产值2800～3000
山葡萄鲜果加工成汁后，1吨鲜果产出1吨果汁，售价每。级营养饮品
不用下架埋土防寒，是葡萄抗寒育种的宝贵种质资源
制成山葡萄饮品、果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等，是老少皆宜的高
增值4～6倍
低温，在冬季绝对气温—28．5℃以上的地区栽培，可露地架面越冬，
其中，种苗267株×3．50元／株＝935元，架杆4。年总投入1857元
市场效益分析如下：每亩山葡萄l～2。栽培山葡萄经济效益可观
构、保护生态环境、脱贫致富的好项目
常适量饮用山葡萄酒和山葡萄汁，能强身健体，延年益寿
1．加工山葡萄汁。可加工为果汁、浓缩汁，并可按一定比例配
＝272元，生产费用100元／亩×2年＝200元。第3年平均亩产100
2．生产山葡萄酒。山葡萄酒色泽怡人，果香浓郁，醇厚爽口，
山葡萄深加工经济效益倍增
是国际上备受重视的高档食用油，价格昂贵
酿制、制汁过程剩下的山葡萄籽含有13％。3．制作山葡萄籽油
含70％的不饱和脂肪酸和大量的维生素，具有独特的营养保健功能，
基本上不受化学农药污染，用其浆果酿制的绿色有机食品适应现代消
山葡萄适应性、抗病性极强，按常规栽培管理即无病虫害发生，
备受国内外消费者青睐。每吨成品酒国内市场售价在4万～5．5万元，
如制成产品销售，可。吨可达0．8万～1万元，是出售鲜果效益的2倍