近几年来，在果树生产上采用环割技术，能够收到控制旺长、保花保果、防治裂果和促进花芽形成的效果。有利于实现果树的平衡增产提高果园的经济效益。环割技术应用到果树栽培中，主要有以下几个方面的作用：
控制树势有的柑桔栽培已有好几年了，树势强旺，长势繁茂，导致不会开花结果或者少开花结果。对这种桔树，除控制施用氮肥外，可在9～10月进行环割，能阻止光合产物向下运输，提高割日以上枝条营养水平及碳氮比，促进花芽分化。这种办法适合多种旺长不结果或少结果的果树应用。注意环割只能深达皮层，不伤木质部，割口不宜过大，割口附近不要脱皮，对缺肥失管、树势衰弱和已丰产的树不宜采用。同时，注意剪去过多的枝叶，促其花芽分化，来年多结果实。即用刀子在主枝上环割1～2厘米宽的树皮，然后复原用薄膜包扎好