摘自：2004.2.17.6版《湖北科技报》
但是由于油菜产量低，只有粮食作物产量的一半，总的耗量也就不算大了。另外，经过榨油后的渣滓约有90％可以做油渣饼，成为牲畜饲料，进行“过腹还田”。油菜对氮、磷、钾养分的需要量较大。例如油菜的病毒病，其病毒留在土壤中，可危害萝卜和芹菜；油菜的菌核病，其病菌随种子越冬，或随落叶在土壤中越冬、越夏。另外，要注意的是油菜病虫害对其他作物的危害。总的说，油菜从土壤中带走的养分是比较少的，因此被认为是“养地作物”。据试验测定，每收获100千克油菜籽，田间落叶的干重就有130千克。油菜的根系所分泌出的多种有机酸，能溶解土壤中难以利用的磷。其株型中等偏矮，叶片又多又大，覆盖地面较好。油菜的生育特点，是营养体大，花序无限，边开花，边结角果花芽分化期长，因此需要有充足的营养，才能满足油菜正常的发育。油菜的根系入土较深，可伸入土内2—3米深。所以油菜茬口土壤中的磷素含量，比粮食作物茬口的要多。它既危害十字花科植物，又危害豆科和茄科等作物，但不危害禾谷类作物。例如每生产100千克油菜籽粒，需要氮素10.1千克，磷素3.5千克，钾素9.4千克。油菜的叶片在收获前均将近脱落在地面。所以油菜与禾谷类作物轮作换茬是最好的，它有调节土壤水分的均衡利用土壤养分的作用，同时又有利于病虫害的防治。所以，油菜从田间取走的生物总量并不高。由此可见，油菜对养分和水的需要量都超过粮食作物。油菜的耗水量也很大，每生产100千克油菜籽粒需耗水500立方米左右。这些叶片都留在田间养地，增加土壤营养。所以农谚中有“油见油，十年愁”，“要想油菜产量高，三年需二倒”这说