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蒲公英的药用价值有哪些

蒲公英属菊科多年生草本植物,别名黄花地丁,我国大部分地区均有分布

临床上,医生用蒲公英治乳痈、头疮,配黄连治口糜,配雪胆治胃炎,配滚山珠治食管癌,配泻叶通大便,配金钱草治肾炎,配鱼腥草治肺炎,配板蓝根治腮腺炎,配蝉衣治喉炎,配胆草治胆囊炎,配石苇治膀胱炎,配桃仁、冬瓜仁治阑尾炎,配马齿苋、白头翁治痢疾,配银花、浮萍治化脓性皮肤病……用途非常广

人们采其嫩叶炒菜、凉拌、做汤,清香甘美,回味无穷。常吃蒲公英可增强人体免疫力,有助于疾病康复及抑制人体老化。蒲公英在食用方面,近年已被一些国家和地区列为“天然野味”、“健康食品”。蒲公英营养丰富,维生素C含量比西红柿高50%,蛋白质含量是茄子的两部,铁的含量几乎和菠菜相当,它还含有抗坏血素、硫胺素、核黄素、蒲公英醇、有机酸、葡萄糖甙等等

《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮之立消。解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、疔肿。”。蒲公英的药用价值早已载入各种医书,它性平味甘微苦,可清热解毒,消肿散结,有“天然抗生素”之美称

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