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银杏深加工技术

生产厂房面积需500~600平方米

效益分析:每千克银杏干果与200克银杏叶可产固体饮料银杏茶1号67

税可达600万元

元计,年产值为2700万元,利税约1000万元

项目投资需20~50万元

以银杏干果与叶为原料应用酶处理与冷冻浓缩技术研制成的“银杏茶1号”

投产条件:按年处理100吨银杏干果规模,设备总投资150万元,需厂

三、银杏叶开发利用

一、果奶型液体饮料

房250平方米

银杏叶含有对人体健康有益的成分黄酮类化合物,可用于降低血清胆固醇,

与“银杏茶2号”已通过鉴定。产品效益明显,有较好的国内外市场前景

二、速溶固体饮料

0克和银杏茶2号710克,若年处理银杏干果100吨及银杏叶20吨,年利

投资200万元

若年产2吨上述产品,需原料200吨,。色粉末状物为银杏总黄酮类和银杏内酯

从银杏叶中提取分离出来的棕黄。改善脑的营养,在治疗心脑血管疾病中有奇效

南京农业大学科研处汤国辉(210095)

效益分析:以易拉罐为例,日产3万罐,年产900万罐。每罐出厂价为3

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