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菜豆贮藏技术

帐面上焊接硅窗调气口,调节帐内湿度,以免湿度太大,引起腐烂。以无滴膜制作贮藏帐,帐的大小因贮量而定,一般每帐贮藏200kg为宜,帐内用消毒的竹杆作支撑

菜豆贮藏的适宜温度为7~9℃,湿度90%~95%,含氧量3%~5%,CO2含量5%~15%

用于贮藏保鲜的菜豆品种,以中晚熟蔓生的架豆为佳。菜豆采收后,要剔除不符合标准的虫荚、病荚、断荚、过嫩、过老荚,将菜豆置于通风,阴凉处摊晾

3、贮藏保鲜方法

1、品种及贮前处理

2、贮藏适宜条件

筐下的砖应用新砖,并且用饱和的高锰酸钾溶液浸泡。码筐时,筐与筐之间不要靠得太紧,筐下用消毒的砖或木架支撑。筐与地面的距离一般为5~10cm。筐与筐之间要留有间隙,筐与帐膜内壁之间也要留有间隙。使用该技术贮藏菜豆,一般保鲜期为20~30天,在保鲜期间每隔4天检查一次,当菜豆的商品率降到95%左右时,应及时出帐上市。贮藏的容器最好用塑料管或竹筐,装量距上口8~10cm,以利气体流通

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