病菌适宜生长温度为27C。被害茎早期外表无任何症状，茎纵剖时，可见蔗肉红色，中部夹杂与蔗茎垂直的白色圆形或长形斑块，发出淀粉发酵的酸味，受害蔗叶中脉初期呈鲜红色小点，迅速扩展为纺锤形，叶中央枯死成灰白色或秆黄色，边缘暗红色。主要为害蔗茎及叶片中脉。通过螟害孔、生长裂缝等入侵。赤腐病，属于真菌病，分布最广
②用529C的温水中加入50％苯来特1500倍悬浮液浸种20～30分钟，或用52℃热水浸后再浸入0．2～0．3％有机汞剂中2～3分钟
④甘蔗收获后，及时将病株、蔗叶烧毁
①选种抗病品种；采无病及无螟害蔗作种；
③及时消灭螟虫
防治方法：