冬季和早春浇蒙头水，还会使土壤板结，造成土壤透气性差，种子发芽受阻。冬季和早春播种菜豆干种子后，浇蒙头水，会使菜种子吸水猛，造成子叶和胚轴发生裂纹，甚至可能造成胚轴被折断，影响出苗。所以棚室冬季和早春播种菜豆时，都要坚持造墒播种。另外，菜豆种子含有淀粉较多，如果浇蒙头水，又遇低温连阴天，种子萌发不及时，就会造成烂种。而且在水分充足的土壤中，种子过量吸水，待土壤稍干时，种子内的水分又要外渗，期间难免有一些可溶性的养分流失，从而影响到种子出苗。在日光温室中，冬季和早春播种的菜豆，有些菜农也习惯浇蒙头水，实际上这种做法是错误的
冬春种菜豆忌浇蒙头水
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