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青梅优良新株系——普宁矮白梅

综上所述,普宁矮白梅是一个栽培性状和果实加工质量极为优异的新株系。树上直立枝条极少,只有若干条疏生的长枝条向四周平斜生长,短、中果枝多而密生于长枝条中下部两侧平展呈“鱼刺状”,形成密集的结果枝群,自然形成开心形树冠。这两个优异性状均有利于提高加工品的商品质量,出口贸易可获得较高效益。表2同龄青梅不同品种单株产量(公斤/株)年份普宁矮白梅白粉梅青竹梅1998年4·13·22·91999年7·66·25·82000年11·38·98·1注:1998年调查时树龄为6年生。选母树8年生,树高225厘米,明显矮于同树龄的其他品种的树体,主干高38厘米,冠幅348厘米×435厘米。适熟时果皮浅绿色,无红晕,果肉厚,核小,可食率89·4%。表1普宁市不同青梅品种品质比较品种单果重可食率可溶性固酸(克)(%)形物(%)(克/0·1升)普宁矮白梅22·489·46·06·47软枝大粒梅28·091·77·54·72白粉梅18·091·28·64·40大青梅32·092·07·53·80青竹梅12·087·68·54·704、丰产稳产性能普宁矮白梅树形矮化开张,树冠各部分光照条件比其他品种好,有利增强结果枝的光合作用;针刺状结果枝及短果枝多而密生,结果密集,因此容易获得丰产稳产。果实纵径3·26厘米,横径3·34厘米,果实圆形端正,果形指数0·976。三、小结青梅新株系普宁矮白梅枝条斜平生长,直立徒长枝甚少,稍加整形修剪,即可形成合乎要求的自然开心形矮树冠;针状枝和短果枝多而密生于直径为1·5—2厘米的斜平生长枝组的基部两侧,使梅果密集分布在树冠中下部,采果省工;果实适熟时果皮呈均匀的浅绿色,加工成咸梅坯后皮色呈均匀的浅黄褐色,商品外观好;果汁含酸量达6·47克/100毫升,是广东省梅果含酸量的最高纪录,比软枝大粒梅的含酸量高37%,有利提高加工品的质量,鲜果及咸梅坯售价较高,丰产稳产性好。2、开花结果特性开花期在12月中旬至1月上旬末,3—4月为果实膨大期,果实适熟期在4月中旬末至下旬。为选育栽培性状优良又提高加工品质的新品种,我们从1997年成立了专题研究组,对普宁市青梅进行全面普查,开展营养系选种。1998年4月中旬,在普宁大坪场大草埔一个1993年种植的青梅园里,从白粉梅群体中发现并初选出性状优良的单株。自1998年初选以来,逐年进行高接和育苗,普宁矮白梅的高接树同样表现出其母树的优良性状,深受果农欢迎。3、果实性状果实中等偏大,平均单果重22·4克,最大果重30·2克。通过连续3年实测(见表2),普宁矮白梅在同果园同树龄同类型不同品种的产量比较中,单株产量高于其他品种9%—37%,丰产稳产。一、选种经过粤东青梅主产区主栽品种多为红梅类,如软枝大粒梅、李梅、桃梅、白粉梅和青竹梅,虽都是丰产优质且适于加工的优良品种,但适熟期果实向阳面多呈红色或有红晕,加工成咸梅坯后表皮有深褐斑,出口售价被压低。2000年4月中旬经省、市专家考评,选为优良新株系,取名普宁矮白梅。其高接换种树能稳定保持母树的上述优良性状。叶片基部两个腋叶浅黄色,与粤东沿海产区主栽品种软枝大粒梅腋叶呈粉红色有明显区别。另外,树冠高大,徒长直立枝较多,挂果部位较分散,造成修剪整形和采收较难。抽样调查结果,针刺状果枝(2—3厘米)、短果枝(4—10厘米)、中果枝(11—20厘米)、长果枝(21—30厘米)和徒长枝(31厘米以上)所占比例分别为30·66%、40·00%、13·33%、14·67%和1·33%,其结果数占总果数的比例分别为25·57%、31·82%、15·34%、27·27%和0。其果汁含酸量明显高于目前广东青梅产区的栽培品种(见表1),高酸优质;适熟果加工咸梅坯后皮色呈纯净的淡黄褐色。需异品种花粉授粉。果肉可溶性固形物含量6%,100毫升果汁含酸6·47克、维生素C2·4毫克、还原糖1·09克、蔗糖1·83克、全糖2·92克。二、优良性状1、树体特征树势壮,树形矮化开张。叶长椭圆形,叶片宽度比软枝大粒梅窄,叶缘波浪明显,叶缘稍向内卷。主要以短果枝结果,10厘米以下短果枝及针刺状结果枝占结果枝总数的70·66%,其结果数占总果数的57·39%,着果部位密集于树冠中下部,采果容易

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