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特菜生产中亟待解决的问题

特菜种子经营缺乏统一的管理,一些种子经销商大肆炒种、倒种,以假乱真,严重扰乱了种子市场的秩序,对特菜生产危害极大

5.基础科学研究薄弱,致使特菜产量低,效益差

3.特菜种植规模小,龙头加工企业少

部分菜农在引种时只注重特菜的外形、颜色、大小、产量,而忽略了部分特菜品质低劣,口感差,不适合人们的饮食习惯,只能利用消费者的猎奇心理热卖一时,却不能在菜篮子里长久地占据一席之地

近年来,特菜在我国发展很快,但也存在着诸多亟待解决的问题。目前,国内引进的特菜品种主要有:以色列樱桃番茄、四色椒、碟形西葫芦、无刺黄瓜、法国洋葱、日本樱桃萝卜、韩国黄金西葫芦、紫甘蓝、绿甘蓝、绿菜花、生菜、牛蒡、芦笋、芦苔、菊花脑等

特菜生产在我国虽有一定的种植年限,但与常规蔬菜相比,仍属于新生事物,基础科学研究较为薄弱,在特菜的品种选育、高效优质栽培技术、病虫害防治、产品加工、市场信息、销售运输等方面还处于起步阶段,这也是影响特菜发展的原因之一

我国特菜生产企业处于多而散、小而全的状态,在特菜加工方面,龙头企业较少,深加工能力不足,限制了特菜的发展

2.信息系统不健全,限制了特菜的发展

4.种子经营管理不够,种子质量无保障

目前国内特菜行业信息系统还不健全,主要是借助于报刊、信函、电讯等进行传播。但由于这些途径具有信息传递片面性的缺陷,使得受众只能了解特菜大小、颜色、产量的信息,而不能了解口味、营养、市场、加工等方面的信息,致使有些特菜生产出来之后,难以销售,从而影响了特菜的发展

1.盲目引进特菜品种

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