肉质细脆香甜，闻之清香扑鼻，富含果糖、葡萄糖、。5含糖量高一般含糖量达19．20％，最高20％以上
白美人是中国第一个特小籽变中籽的超级杂交白皮甜瓜，经2000–2002年与目前全国推广的其他白皮甜瓜对比
2坐果率突出子蔓孙蔓均可结瓜，植株生长健壮，但不宜徒长，根系发达，抗旱力强，低温多雨年份与短
3稳产更高产一般单株结瓜4–5个，单瓜重500–800克，果实膨大奇快，亩产达5000千克，最高可达6200
1早熟性突出地膜栽培生育期62天左右，采收期较集中，有利于下茬种植秋菜
摘自于2003年第5期《农业科技与信息》
7耐贮耐运果皮耐磨损，一般自然贮藏7天不变质，可耐万里以上运输，不仅适宜小面积精耕细做发小财?
8适应性广适宜全国各地薄皮甜瓜产区温室、大棚、小拱棚及育苗地膜栽培
经连续3年重茬种植?。6抗病性超强高抗枯萎病，耐重茬种植。解决了主要甜瓜产区缩短轮作年限的苦恼
4型色优美果实椭圆形，果肉厚而细腻，成熟时洁白色附黄晕，果实整齐且美观艳丽，人见人爱