氮、钾元素容易移动，喷在叶上全株受益；磷元素移动次氮、钾，宜全面喷施；硼、锌等微量元素几乎不动，最好直接喷在最需要的器官部位上。喷肥的最佳气温是18-25度，在夏季喷肥宜在阴天或晴天的上午10时前或下午4时后进行。因此，要重点喷于幼叶、生长点和叶背，且喷雾宜细、均匀。此时，幼叶生理活动旺盛，茸毛多，保湿时间长，比成龄叶吸收能力强；叶背气孔多，细胞间隙大，比叶面吸收快
一般尿素适宜浓度为0.3-0.5%，磷酸二氢钾0.2-0.3%，磷酸二铵0.5-1.0%，硫酸锌0.3-0.5%（加等量石灰），硫酸亚铁0.3-0.5%（加等量石灰），过磷酸钙2-3%（用浸邮液），硼砂（硼酸）0.2-0.3%，硫酸钾0.3-0.5%，人尿（腐熟后用）5.0-10.0%，三元复合肥1.0-1.5%，草木灰（用浸出液）3.0-5.0%，硫酸镁（加等量石灰）0.1-0.2%。较好肥料有：尿素、磷酸二铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰肥料和硼、锌、镁、铁等微量元素。叶面喷施适宜浓度与葡萄生育期及气候有关，幼叶浓度宜低，成龄叶宜高；雨多的季节可浓些，天气干旱时应稀些
4．喷施时间及部位
1．肥料选择
肥液在叶片上呈欲滴未滴时为最适喷雾量。波尔多液加尿素混合均匀后喷施，可减轻对叶片的损伤；尿素加植物生长调节剂对促进黄化叶片转绿效果明显；肥料加入可混用的农药喷施，可省时省力
2．喷施时期
3．喷液量及混喷
果实着色艳，成熟早。发生缺素症时，对症喷肥。喷施次数：氮肥宜在展叶至开花前后和采收后喷施4-5次；磷肥宜在果实生长初期和中后期喷2-3次；钾肥宜在果实灌浆后期、初色期及新梢成熟期喷施2-3次。果实膨大期喷施磷肥，能促进果实增大。从萌芽到落叶前均可进行叶面喷肥，但在葡萄最需某元素，且又缺乏时喷效果最好。新梢生长期需氮肥量最大，适宜喷尿素或人尿，以促进枝叶生长。一般花期需硼量大，可于花期前、中、后期喷硼，以提高着果率。果实灌浆期至着色期喷钾