全株的羽衣甘蓝就像一朵盛开的牡丹，因此又有“叶牡丹”之称。5万盆羽衣甘蓝给海淀万泉河路增添了亮色
“叶牡丹”的正式名称叫“羽衣甘蓝”。听这名儿，您多半会有疑问：甘蓝，不是一种菜吗？没错，羽衣甘蓝，其实就是蔬菜的一种，是卷心菜的变种，因为叶片富有观赏性，被逐渐培育成花卉植物
不过，和普通花卉比起来，羽衣甘蓝的最大优点还是抗寒，“可以耐零下10度的低温，而且能经受短时十几次霜冻而不枯萎。”海淀区园林绿化部门介绍，作为一种可以越冬的观赏植物，羽衣甘蓝可以为城市的冬季绿化增添亮色，“如果养护得当，其观赏效果可以延续到明年3月份。”
10月底11月初，海淀园林绿化部门在万泉河路苏州桥至西苑桥主路隔离带，以花钵的形式摆放了5万盆羽衣甘蓝。红、白两色叶片相映衬，形成长约6公里长的景观带，远远望去清新、悦目
耐寒、抗冻，还有牡丹花般娇艳的姿容。由于具有极强的抗寒性，叶牡丹的观赏期可以从冬天一直持续到明年春天。一种别名叫“叶牡丹”的观赏植物，今冬登上北京街头
为北京的冬天增绿添彩，本市今年还在长安街沿线、立交桥桥区等重点区域试种了北海道黄杨、京绿白蜡、蝶叶侧柏、蓝塔桧等植物，普遍具有耐寒、抗冻的特点，有的是四季常青，有的是落叶时间较晚。今后，随着这类冬季绿化植物的大规模推广，北京的冬天将不再萧瑟
不同品种，叶片的颜色不尽相同，有紫红、粉红、淡黄、蓝绿等多种色彩，鲜艳美丽，全株好似一朵盛开的牡丹花，“叶牡丹”的称谓也由此而来。虽然是蔬菜，羽衣甘蓝的外观可一点儿也不比草本花卉逊色