在。注意选留主蔓中部的子蔓及子蔓中部的孙蔓结果。子蔓留孙蔓3条结果
5～6叶时留4叶摘心，选留2条子蔓，子蔓5～6叶时再留4叶摘心，每条
10cm处，每667m2环状沟施腐熟厩肥500kg，腐熟饼肥50～100kg，
667m2施腐熟。种，于本月上中旬栽植，行株距67cm×40cm，栽双株
667m2施腐熟厩肥和渣肥4000～5000kg，过磷。50）cm×33cm
％敌百虫1000倍液喷施杀成虫，灌根杀幼虫，以免果实“上锈”和死秧
一般晴天下午3时开始移苗，随即浇水并覆盖遮阳网，移苗密度10cm见方
后，双手轻搓揉至种皮开裂，捞出摊开晾种，待种皮水分干湿适度时，拌湿
养钵或营养块移苗，3月下旬～4月上中旬露地栽植的早熟辣椒封行前，如果
清水勤灌，水位保持3．3cm左右，追肥前，适当放浅
次，追肥1次，每次667m2施腐熟人畜粪尿750～1500kg。盛花期，
结荚前期667m2施腐熟人畜粪尿800～1000kg，生长后期喷洒0．1％～
3批嫩荚后，还应继续追肥。一般豆粒略显现，即达商品成熟期，可开始采
徒长，但应经常保持土壤湿润
后期加喷0．5％尿素液可增强光合作用，提高抗病力，防止早衰。后期在花
酸铜和0．1％的硼酸混合液2～3次，可加速光合物质的运转，提高薯块淀
金针菜（黄花菜）蕾期，每隔10天左右喷“三合一”液1次，即15mg
苗高15～。选土质肥沃、避风向阳、泥脚深浅适宜的水田栽种。距0．46m
后，667m2追施腐熟人畜粪尿1000kg，阴天或晴天傍晚，喷洒0．3％
侧蔓，并及时摘除中下部的病叶、老叶。近几年来，有的菜农利用苦瓜的生
3月下旬露地播种育苗，4月下旬。肥泼在草上，以保持垄面干燥而避免过湿
应针对不同蔬菜作物，采取相应的栽培措施，尽量。质好坏，千万不可忽视
地膜覆盖后不便追肥，应在结瓜前扎孔点施尿素667m210kg，并喷施0．1
也有一部分蔬菜进行播种育苗和栽植
3～5天出苗。草木灰或浓稠人畜粪尿。注意保持畦面湿润，干燥即补水
培土使畦面呈弧形，畦顶高于畦沟约17cm。后，不再培高，以免块根变长
①生姜4月下旬～本月上旬栽植，畦宽1m，栽2行，株距20cm，
苗期生长慢，需肥不多，。水芋栽植后10天左右秧苗成活，开始追肥
以后，每隔5～7天，667m2。0．3％的过磷酸钙浸出液和0．1％的尿素混合液
防治白粉病，喷40％乐果1000～1500倍液防治蚜虫
中耕除草。雨后、浇水和施肥后，均应及时中耕除草，至枝叶繁茂不能动锄
施1次腐熟的浓粪水。要分期压蔓。主蔓长1.0～1．7m时摘心，使侧蔓
莲藕（田藕）栽植以后，一般追肥2次，即2～3片立叶时，667m2
豆薯3月温床营养钵育苗的，苗高10～15cm时各施1次腐熟人畜粪
2播种育苗
追肥宜前轻，中促，后重，即前。架基宽1．3m，压蔓1m后，引蔓上架
同时在早晨喷20％杀灭菊酯。柄处点涂25mg／L的2，4－D液，防止落花
促进活苗，开始发苗时重施肥，即将绿肥铺满株间，踏入泥土中。生长前期，
栽植后10天左右，如果天旱土干，可灌。％～0．2％磷酸二氢钾液1～2次
谷雨前后露地。坐果期开始，就要注意防治或预防枯萎病、炭疽病、疫病等
开10～13cm深的种植沟，施入腐熟水粪，将经过催芽的种姜块(重70～100
西瓜3月下旬冷床营养土块育苗，4月下旬露地栽植的西瓜，蔓长50cm
液防治斜纹夜蛾
土施腐熟人畜粪尿1次，浓度逐渐增加，每次667m2施500～1000kg
插人字形架。为了方便侧蔓攀缘和进行人工分层缚蔓，可在人字形架上再用
以后一般不灌水，特别干旱时。1次水，以沟湿润即可，沟灌不能漫过畦面
芽时，进行湿播，即浇足底水，畦面撒层细土后，均匀撒播，并覆盖细土
菜、茼蒿等，也要注意及时搞好田间管理
在距根5～7cm处开环沟施入过磷酸钙和腐熟清水粪；第3次追肥即在主蔓
又要注意病虫害防治
4月中旬露地直播豆薯，苗高3．3～6．6cm时，开始间苗，同时浇足水后
透水润土，以便起苗。栽前，在太阳下。选用伸张力强的好苗，大小分级栽
本月采收的蔬菜有番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜、南瓜、菜豆、豇
准是叶鞘中部显著膨大，不等叶梢开裂即可采收
沟内667m2施入腐熟厩肥5000kg，。沟壁宜垂直，以免栽后葱苗弯曲不正
②茄果类蔬菜的管理
洋葱叶片枯黄，2／3倒伏，即宜收获
深耕20cm以上，使肥土充分混合，随即整细、。过磷酸钙10kg作底肥
即填平根际空隙
⑤水生蔬菜的管理
kg以上，如遇天旱，则结合抗旱泼浇；幼苗和茎叶生长盛期，在植株周围撒
3月下旬露地播种育苗的晚熟品。酸钙25～35kg，草木灰50kg作底肥
水，保持土壤湿润
根瓜重0．25～0．50kg时即可采收。效果
深沟高畦，畦东西向，沟宽60cm，深30cm。畦面平整略呈拱形，在畦面
郑世发（华中农业大学园艺系430070）
施草木灰，结合中耕培土翻入土内。20叶左右打顶，选留3个分枝，长4节
菜豆2月下旬冷床营养钵播种育苗，3月下旬～4月上旬栽植的矮菜豆，
落素液，或用30～40mg／L的2，4－D液，以毛笔点涂花柱基部与花瓣基
生长期间应根据。过磷酸钙5～10kg或复合肥60kg，立即灌水，填平穴
施尿素15～20kg，并且结合防治病虫用药，喷施0．3％的磷酸二氢钾液3～
施肥宜淡，此时浅中耕1次，将植穴填平。以后每隔15～20天，结合中耕培
栽植时浇透腐熟水粪。g，带1～2个壮芽)平放沟内，芽向上，用土杂肥盖住
瓠瓜架瓠瓜栽培，瓜苗4～6叶时喷150mg／L乙烯利液，促早熟增
常清沟防渍涝，还应结合清沟壅土护根。4月上旬露地栽植的育苗黄瓜，于
丝瓜蔓长约33cm时，搭长方形棚架，高2m，未上棚架前，摘除
中期，667m2施腐熟粪水1000kg加过磷酸钙10kg，并浇洒0．2％～
同时。长需肥量大，肥料又容易分解流失，所以用肥量宜加大，应及时追肥
栽前1～2天，苗床干燥，必须浇。株株距7cm。苗高30～45cm时栽植
④生姜、马铃薯、豆薯、草石蚕的管理
量水，再撒少量细干土，以保湿护根。2片子叶展开后间苗，3片真叶时移苗
结果初期应保花保果，于开花当天上午9时，对准柱头喷洒50mg／L的防
本月直播的蔬菜还有胡萝卜和露地育苗的夏番茄
结荚。其他管理与豇豆相同
④水芋4月底～本月上旬栽植，畦宽2m（连沟），行距0．6m，株
早中熟品种现蕾时，667m2施浓度为50％的腐熟人畜粪尿1500kg，果
种子用深井水浸泡24h。行株距3．3cm见方。创造凉爽湿润的生长环境
1田间管理
4月下旬露地直播甜瓜，2～3片真叶时间苗1次，4～5片真叶时定苗，每穴
盖细土1.0～1．5cm厚，再用稻草或遮阳网覆盖畦面。天旱时，要注意浇
量146．2mm，平均相对湿度约80％。本月中的“立夏”节气，是我国习惯
厩肥1000kg，混合过磷酸钙25～50kg，腐熟人畜粪尿1000kg作
土壤干湿情况浇水，经常保持土壤湿润。本月初，在植株根际撒草木灰，防
节气，意思是夏熟作物籽粒开始饱满，但尚未成熟
1．6m，侧蔓距根际23cm左右留瓜，即选留个大、子房长且端正、茸毛
液喷叶2～3次。1月下旬～2月温床播种育苗，4月中旬栽植的早熟品种或
地冬。期追施浓度为30％的腐熟人畜粪尿2次，每次667m2施2500kg
种，栽植缓苗后，用腐熟清水粪提苗2～3次。3月中下旬露地播种育苗，本
着重喷侧枝中、上部叶片正反面，以叶片挂雾而不滴水为度，可显著增产，
40cm时，插人字形架，上午9时以后引蔓，摘除主蔓33cm左右以下的
上作为夏季开始的节气，这时作物生长逐渐旺盛，田间管理更加繁忙。“小满”
栽前半月，667m2施青草2000～2500kg作底肥。17cm时栽植
4采收
治严防黄瓜守。本月初，在植株根际撒麦颖或草木灰，防止成虫产卵
直播的西瓜，在1片真叶时，施浓度为30％的腐熟清水粪；3～4片真叶时，
⑤慈姑应选用2～3年未种过慈姑的田块，深耕20cm，667m2施
武汉地区平均最高气温25．9℃左右，平均最低气温约17．4℃，平均降雨
生长中。采前1周补施尿素15kg，2～3穗果后，667m2施复合肥25kg
苗的夏甘蓝
成垄状，有菜农在行间套种苋菜或小白菜，可以降低土温
引蔓上架，为了早熟丰产，主蔓5～6叶摘心，子蔓2～3叶摘心，促生花梗
压1次，至瓜坐稳后，茎叶铺满地不受风害停压
未种葱、蒜、韭菜的砂壤地，按南北向开栽植沟，沟宽20cm，深13～17cm，
马铃薯2月初用种薯直播的马铃薯，到结薯期，水分要充足、均匀
经常保持土壤湿润，不能过。荚期，注意保证供水，多雨时，及时开沟排渍
满足蔬菜生长需要而达到栽培的目的。塑料大、中棚栽培的早熟类蔬菜，必
如果是麦茬地，麦收获后，在行间盖麦秸667m2200kg左右，有利于瓜
主蔓距根际1．3～。处，667m2穴施尿素7～5kg，腐熟麻饼40～50kg
3000倍液，防治棉铃虫，着重喷在植株上部幼嫩部分，每隔5～7天喷1
衣粉。喷40％乐果1500～2000倍液防治蚜虫，用90％敌百虫1000倍
豆、毛豆、豌豆、蚕豆、马铃薯、萝卜、甘蓝、莴笋、苋菜、蕹菜、菠菜、
整个生长期灌水2～3次，灌水时不能淹没根茎和果实。早。松土，进行蹲苗
苗高约。幼苗期遇旱，可少量浇水，浇后2～3天，浅锄松土保墒。提高品质
分别按塑料大、中棚栽培番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜的技术进行
幼苗期加强中耕。或复合肥50～100kg，盖土后面施草木灰100～200kg
10cm沟施腐熟清水粪提苗，切勿沾污幼苗，以免肥液灼伤。定苗后，及时
⑥洋葱、荞头(薤)、金针菜的管理
3栽植
①夏甘蓝本月下旬～6月利用遮阳网覆盖育苗。667m2用种量约50g
纤细枝、徒长枝、病虫枝、过密枝，都应剪除。培土成垄状，沟内铺草，水、
本月栽植的还有3月下旬露地播种育苗的晚熟番茄，4月中下旬露地育
先端处每穴施过磷酸钙75g，尿素25g。在抽蔓后爬蔓前，全面翻耕除草
苗高33cm时，插支架并。为止。幼苗期，遇天旱时，应在早、晚浇水1次
次，连喷2～3次。3月下旬露地播种育苗，本月中下旬栽植的晚熟番茄，栽
4－D液，防落花。留第1花以下的2个侧枝结果，其余都摘除，此后，侧枝、
采收第1对果荚。结荚初期4～5天采收1次；盛荚期1～2天采收1次。收
是地膜覆盖，晴天中午气温达30℃左右，膜内地温38℃以上时，行间盖草
结果期必须保持土面干燥而不发白，厢沟呈湿润状态，用0．3％磷酸二氢钾
本月。月平均气温20～30℃，适宜蔬菜生长，但时有大风，必须注意防范
必须做到适时采收，同时又要注意肥水管理和病虫害的防治，其技术要求，
③豆类蔬菜的管理
的生长，提高瓜的品质。蔓长0．3m左右，开始压蔓，此后，每隔4～5节
茄子1月初电热温床或酿热温床播种育苗，4月上旬栽植的早熟品种，
5月的气候特点：雨水增多，气温适宜，温度偏高。我国大部分地区的
早期及时摘除病叶，傍晚放干水，喷洒1∶1∶140的波尔多液加0．15％洗
茭白（双熟茭）本月及时除草，防止草荒。及时采收夏茭，其采收标
冬瓜架冬瓜的栽培，蔓长1．5m时，深中耕，搭人字架，架高1．8m，
及时浇水，盛果期，每4～5天浇1次水。培土。单秆整枝，4～5花序摘顶
开始爬蔓时，地膜上铺草，以免土壤过湿而发生病害。采用6蔓式整枝，即
尿；第一次打顶后，每隔7天追肥1次，每次667m2施腐熟人畜粪尿1000
选用适宜于夏季栽培、耐热、早熟、抗病、丰产、结球紧实并整齐度高的品
长前期，在架下套种苋菜、蕹菜等快生蔬菜，可提高土地利用率
小竹竿或塑料绳设横架2～3道。插架后至生长中期，667m2穴施饼肥60kg，
第1穗果迅速膨大期和第1批果实采收后，第2，3批果实膨大期，每次667m2
腐熟猪圈粪5000kg，过磷酸钙50kg作底肥。本月上中旬栽插，苗龄35
腐熟清水粪1次。据，初花期至结果期喷1～2次0．5％的稀土微肥，
3片真叶时，。腐熟稀水粪4次，即出真叶时1次，插架前2次，插架时1次
番茄1～2月上旬温床播种，营养钵移苗，3月下旬至清明前后栽植的
每采收1～2。盛果期喷500～1000mg／L的矮壮素液保花保果。防烧根
②芹菜本月上旬，在瓜、豆架下撒播，667m2用种量1kg左右，
每次粪水中加尿素5kg。3月上中旬温床育苗，本月上中旬栽植的早中熟品
草石蚕开花前，再追施较浓的腐熟粪水1次。生长前期，结合追肥进
开第1花时，点涂20mg／L的2，。以后，每隔10天单施腐熟人畜粪尿1次
左右时，在雌花的下一节位，穴施复合肥，然后放进蔓条，盖土拍实。以后，
时期长，管理要及时
近几年也。热性强的品种如华菠1号、广东尖叶菠菜等，在瓜、豆架下撒播
晒2～3h，使茎叶微蔫，栽时可不致折断。栽时，先将葱秧插入栽植沟内，
生姜栽植后至出苗前，以及整个苗期，注意中耕除草，避免草荒。出
追施浓度为40％的腐熟人畜粪尿1250kg，罢园前半个月，停止追肥。结
4次。栽植后5～6天，浇1次缓苗水后，中耕蹲苗，第1穗果开始膨大时，
菜瓜和梢瓜蔓长30cm以上时开始压蔓，以后每隔2～3节压1次
粉含量
此时植株生。栽植的晚熟品种，株高33cm时设立支柱，以免风吹植株倒伏
据，发病初期，喷洒0．7％～1.0％食盐水，也可以获得预防的。粉病
慈姑栽植后10～15天，667m2施浓度为20％的腐熟水粪1500kg，
结果，侧蔓发生雌花后，再在花前保留1～2叶摘心，使分枝依次结果
袋吊在井中水面上约33cm处催芽，经3～5天发芽，便可播种。播种后，
西葫芦一般根瓜采收前追肥2～3次，即缓苗后，开始施腐熟清水粪提
锄松、耙平沟底，待栽
苗后，遇高温干旱，及时在畦面搭1m高的花影荫棚，保持“三分阳七分阴”，
⑦塑料大、中棚蔬菜的管理
如遇干旱，5～7天灌水1次，经常保持土壤湿润，预防落蕾。蕾增产
注意防治黄瓜守，可用90。若花期田间放蜂，则授粉条件好，果大、品质好
遇天旱要早、晚浇水。中耕松土宜浅，。熟人畜粪尿1500kg于蔓根基部
目前适宜于夏季栽培的甘蓝品种不多，主要有夏光甘蓝、早丰55天甘蓝、。种
干过湿。蔓性菜豆的管理与矮菜豆基本相同，但要及时插架和引蔓，因生长
为防治腐败病，。施尿素10kg，结藕开始时，667m2施尿素12．5kg
3～4天出齐苗后，于傍晚揭去遮阳网，浇少。细土盖没种子，再覆盖遮阳网
株距5cm。这时播种的菠菜是全年中叶部生长时间最短的一茬，应选用耐
开花前，。植缓苗后，667m2施腐熟人畜粪尿1000kg，腐熟棉饼75kg
①瓜类蔬菜的管理
或者栽植后7～8天，在西边种玉米遮荫
月中旬栽植的晚熟品种，栽植缓苗后，应及时施提苗肥
④菠菜本月～6月播种，撒播，667m2用种量3～4kg，行距7cm，
菜地须精耕细作，畦面应细碎平整，窄畦深沟，便于排。行株距17cm见方
南瓜7～8片真叶时，施浓度为50％的腐熟粪水，10～15天后，穴施80
出现雌花时遇雨，应进行。苗，幼瓜长6～10cm时，追施较浓的腐熟水粪
如果缺肥，可趁抽蔓时，在离地膜外距植株40～50cm。每隔4～5节压蔓一次
注意病虫的防治
生育期间不能过干过湿，注意及时浇水、排水。0．2％磷酸二氢钾液1～2次
摘去外围叶片，只留叶柄，保留中心嫩叶，将苗根插入土中9～12cm，随
冠缚住，次日上午8时以前解缚授粉，然后再将花冠缚住或用叶盖好防雨
黄瓜于4月上中旬露地直播的黄瓜，整个生长期可追肥7次，其中施
有利用遮雨棚种植菠菜的。播前，搓去刺角，凉水浸种12h（小时），再
采收2～。豇豆结荚至枝叶满架时，重施浓度为50％腐熟人畜粪尿1次
同时在畦面泼浇腐熟稀人畜粪尿。壤偏碱，应改施硫酸铵。从幼苗开始，应
并远离根部，以免伤根。生长的后期，喷50％托布津1000～1500倍液
辣椒10月下旬～11月上旬冷床播种，12月～翌年1月温床播种，营
荞头生长后期，将相邻植株叶片互缚，促进鳞茎膨大并培土
可灌“跑马水”，但事先要预测到灌水后3～5天不下雨，以免死秧、烂瓜
生长期要经。并绑蔓，以后每隔3～4节绑蔓1次，有利植株生长和瓜条正直
豆，始花期，667m2追施浓度为30％的腐熟人畜粪尿1500kg，结荚初、
生长期，中耕培土2～3次。培土高6．6cm。也打顶；抹腋芽，经常摘蕾
本月是春播蔬菜田间管理的重要时期，关系到有收无收和产量高低、品
放在冰箱中(4℃)24h，然后在20～25℃下催芽，或者浸种后装入纱布
露地早熟番茄，第1穗果开始膨大后，667m2施腐熟人畜粪尿1500kg，
水芋田中经常保3～6cm深水位。栽植成活后，可将田水放干晒田，提高土
栽后及时撒草。为限。葱叶着生方向须与行向垂直，有利于密植和便于管理
施腐熟猪粪5000kg，草木灰100kg，过磷酸钙30kg，氯化钾10kg
果前留1～2叶摘心。每株留瓜3～5个或10个以上。着果后，除基部老叶
底肥
行浇水
本月在园的露地蔬菜还有萝卜、胡萝卜、甘蓝、蕹菜、芹菜、苋菜、菠
覆土一半，灌水沉实，再继续覆土。深度以埋没鳞茎、露出葱心（分叉处）
间苗后，距根7～。扁豆苗高7cm，2片真叶时间苗，每穴留苗2株
天，株高30～40cm，5～6叶，行株距36～40cm见方。浅水栽插。栽时
温，促进生长
在本月，。须做到及时采收，同时又要加强肥水管理，以获取更好的经济效益
芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜、蒜头、洋葱等
甜瓜3月下旬温床营养钵育苗，4月下旬露地栽植的甜瓜，如果苗瘦弱，
蔓长35cm左右，667m2穴施腐熟豆饼50kg或复合肥50～60kg或腐
③大葱本月～6月栽植，行距50～60cm，单株株距3．3cm，双
播种后，可不盖土，只盖。灌，667m2施腐熟人畜粪尿2500kg作底肥
苦瓜苗期施浓度为30％的腐熟粪水3～4次，雌花盛开后，每周追施
产。抽蔓后即。主蔓6～7叶时摘心，侧蔓结瓜后再摘心，促生二次侧蔓结瓜
瓜倒蔓至现蕾时，重施浓度为40％的腐熟人畜粪尿
此外，还有毛豆、莱豆、刀豆等按当地常规生产要求进行管理
一般小籽瓜三蔓选留2个瓜，大籽瓜二蔓或三蔓选留1个瓜。花期至。多的
选不挡西晒，至少3年。木灰并泼浇腐熟清水粪，再盖堆肥，预防土壤干燥
主蔓摘心后，在根外。留苗1株。定苗后，及时追施腐熟清水粪1～2次提苗
／L防落素加0．5％尿素加0．3％磷酸二氢钾混合液，共喷3～4次，以保
③苋菜本月上旬～7月上旬播种，撒播，667m2用种量250～500g，
肥料，摘除过多枝叶，遇到雨天，及时开沟排渍。3月下旬露地直播的矮菜
止黄瓜守成虫产卵、幼虫蛀根。如果是地瓠瓜栽培，在果实迅速膨大期，应
尿素加0．2％磷酸二氢钾液
33～50cm，表土填沟，以土培蔸。667m2。一层肥一层土填充并混拌均匀
本月是塑料大、中棚番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜采收的重要时期，
时，应注意保护其他幼荚和花蕾
花期遇旱时，及时浇水，并用5～25mg／L”九二?”液喷洒茎顶，并补施
防止落花落荚，。结荚期需水最多，天旱更要重视浇水，每采收1次即应浇水
选不挡西晒或半荫蔽的胡萝卜地或甘薯茬栽培。按畦宽1m抽槽，即开沟深
土充分混匀，以免发生肥害。播种后，拍平畦面，土干则浇水1次，然后撒
黑叶小平头甘蓝等。每60m2苗床施腐熟人粪尿250kg作底肥，并与苗床
苗高10～15cm时再间，每穴留苗1株。带土挖苗补缺株
开花前10天左右可以不追肥，避免植株。所有侧蔓，上棚后只去除部分侧蔓
据，采收前1个月，喷洒3％的过磷酸钙，0．1％的硫。雨天注意排水
经3天后，约50％的种子发。砂或用湿麻布袋包好置20℃左右阴凉处催芽
隔行喷400mg／L的40％乙烯利液，促生雌花。蔓长23～26cm时，插架
②辣椒3月中旬温床育苗的早中熟品种，于本月中旬栽植，行株距（33～
％的腐熟水粪加尿素，即每50kg腐熟粪水加尿素100g；第1个瓜坐稳
根瓜采收以后在距根20～23cm处，667m2穴施碳酸氢铵20kg，如果土
实迅速膨大期，667m2重施60％腐熟的人畜粪尿2000kg加尿素5kg，
部之间，提高座果率和结实率。本月中旬时要注意排水，勤打老叶、预防白
人工授粉，方法是摘取将开的雄花插在水中培养，同时将要开放的现黄雌花