中国农科院土壤肥料研究所研究员李家康
这类肥料在各种土壤和作物上都可使用，因此，也可称之“傻瓜肥”。专用肥主要是依据农作物营养特点和土壤养分状况，确定肥科养分配方，具有较强的针对性，可以节省肥料，降低投入。但是这类肥料有其明显缺点，主要是磷或者钾的比例不合适，要么是磷多，要么是钾多，造成浪费，增加施肥成本。复混肥按用途可分为通用肥和专用肥两类。在我国把氮、磷、钾养分含量相等的肥料称为通用肥。由中化国际化肥贸易公司和湖北中化东方肥料有限公司研制推出的养分配方为18：9：18的辣椒专用肥，就是依据上述专用肥配制原则，即根据辣椒营养特性和当地土壤养分状况确定的
钙是构成植物细胞壁的重要元素，能促进细胞壁发育、增厚，减少体内营养物质外渗，抑制病菌侵染，从而提高抗病能力。(1)喜硝酸态氮。硝态氮与铵态氮的比例以1：1为好。(3)需钙、需镁量大。镁是叶绿素的核心成分，没有镁，作物也就失去绿色。与粮食作物比较，辣椒还有如下需肥特性。硼参与碳水化合物的运转和代谢，硼能刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，对促授精过程有特殊作用。3．对某些养分有特殊需求。辣椒对氮、钾的吸收比在1：1．2以上，而对磷要求不高。(4)对缺硼敏感。钙还能消除体内过多的有机酸危害，也是多种酶的活化剂。缺硼易引起落花、落果，严重时植株生长畸形。(2)喜钾
1．需肥量大。这主要是因为辣椒体内养分含量高(其营养价值也高)，而且辣椒植株体内养分的转移率低，非可食器官(茎、叶)中的养分大部分都未转移到可食器官(果实)中去，茎叶和可食器官之间养分含量差异小
三、辣椒施肥技术
根据中科院南京土壤研究所研究，水稻、小麦吸收的养分约有2／3来自土壤，1／3来自肥料，而辣椒对肥料的依赖性比粮食作物大得多，3／5的NP和2／3的K来自肥料，只有2／5的NP和1／3的K来自土壤。2．辣椒对肥料依赖性大
二、土壤养分状况
每次追肥后，必须浇水灌溉，以提高肥效，防止肥害。一般需进行4–5次。2．追肥。在施肥上要施足底肥，同时还应有重点地多次追肥，特别是结果期追肥十分重要。第一次在移植缓苗后，每亩施尿素5–10kg。1．底肥：底肥应是有机肥与化肥配合施用，有机肥可以是土杂肥、鸡粪、饼肥等，配合施用中化东方肥料有限公司生产的辣椒专用肥，每亩用量50–75kg。辣椒生长期长，又属于无限生长类型，即边现蕾边开花边结果，分次收获上市，因此，在生产上要注意调节其营养生长和生殖生长的矛盾，才能获得好收成。该专用肥也可供黄瓜和茄子使用，使用方法与辣椒相同。由于商丘、新乡地区菜田土壤肥力较低，施肥量应适当加大。第二次在初花期，辣椒收获前，此时辣椒不仅需要补充氮肥，还应及时增施磷、钾肥，一般每亩施辣椒专用肥15–20kg左右，以后每隔10–15天左右或每次采取后追施一次辣椒专用肥，每次施用量在20–25kg，根据长势灵活掌握。辣椒根系较不发达，根量少而且入土浅，不耐旱，也不耐涝，宜选择在土层深厚的土壤上种植
因此，根据辣椒营养特点和虞城、柘城两县菜田土壤的养分状况，把辣椒专用的配方确定为18：9：18，并加硼肥。从湖北中化东方肥料有限公司对河南省虞城县和柘城县所采取的8个土壤样品送湖北省土壤肥料测试中心测试结果看，这些菜田土壤的肥力都十分贫瘠。这一配方大致符合河南商丘地区辣椒施肥的实际情况。它既可作底肥，也可作追肥使用。下一步将继续通过土壤调查，确定辣椒专用肥是否需要添加钙肥和镁肥，以及氮肥中添加硝态氮肥，以逐步完善配方
一、辣椒营养特性