在低海拔地区直接种植生产高品质梨技术

近年来在低海拔地区以横山梨徒长枝高接经低温冷藏后之高需冷性梨如新世纪、丰水、新兴品种之花芽枝条，能够生产高品质梨果实，即所谓的高接梨。由于低海拔地区夏季高温多湿，而且病虫猖獗，经常造成叶片提早掉落，而导致花芽坏死。此种一年二次催芽方式，可使一般高需冷性梨品种，皆可在低海拔地区栽培，而不必一定种植在高海拔地区，或用高接方法生产，能大幅降低生产成本。台湾地处亚热带地区，冬季低温期短，故无法在低海拔地区种植高需冷性之高品质梨，只能种植如横山梨等低需冷性品种。在低海拔地区直接种植生产高品质梨之方法如下：在12~2月间以鸟梨为砧木，嫁接高品质，高需冷性梨品种后如丰水、新兴等，比照一般种植横山梨之管理方式，但在2月间需喷施49%氰满素(春雷)25~50倍稀释液，以促其整齐萌芽；整枝方法亦可参照横山梨之整枝方式，则在3~4年后即可进入结果期。进入结果期后在每年2月上旬，选择气温较高之睛天以49%氰满素25倍稀释液喷施植株，则在处理后25~30日可萌芽、开花。为管理方便，在8月下旬可用49%氰满素100倍稀释液喷施植株，可促使叶片整齐脱落并在10日内整齐萌发新芽，而此新萌发之芽可在翌年之1月间完成花芽分化，则在2月间以49%氰满素25倍喷施则可促其萌芽、开花、结果。萌芽率约在70%左右，开花率则在30%左右，开花后经疏果、套袋、病虫害防治等田间管理后，丰水品种可在7月中旬收获，较晚熟之新兴品种则在8月上旬收获，果实单果重，丰水、新兴分别平均为246公克、312公克，糖度则在11.0~12.5°Brix之间，故丰水与新兴品种利用此法生产果实已达经济栽培之目标，每年可节省购买接穗及嫁接工资每公顷约为15~20万元，为降低在低海拔地区生产高品质梨生产成本可行之方法。但高接梨生产成本高(接穗及嫁接工资等费用每公顷约需15~20万元)，且每年由于需重复高接，在目前农村劳力日渐老化情况下经营日趋困难，故本场积极研发新的省工栽培方法以生产高品质梨，以提升本省梨之产业竞争力