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紫背菜及其栽培管理

紫背菜又名红背菜、红番苋等,为菊科三七属多年生草本植物,其嫩茎叶可作蔬菜食用。二、栽培技术要点1?繁殖:由于紫背菜的结实率很低,播种后的出苗率也很低,栽培上通常采用扦插繁殖。紫背菜含有特别丰富的矿物质、维生素和黄酮甙等人体所必需的营养成分。全草入药,有凉血止血、消肿解毒等功效,主治疟疾、肝脾肿大、肝炎、咳血、痛经、眼结膜炎、刀枪外伤、疔疮疖肿等疾病。一、特征特性紫背菜为多年生直立草本。3?肥水管理:定植后浇水,经常保持土壤湿润,使其早生快发。当菜苗长至30厘米高时即可收割。紫背菜的抗逆性极强,极耐瘠薄,容易栽培,病虫害少,耐热耐旱耐寒力极强,夏季高温干旱也能生长良好,冬季气温在5℃不会发生寒害,在12℃以上仍能缓慢生长。在温暖的季节,水肥管理得好,每15~20天可收获一次,每次每亩约采收500公斤,年亩产量可达1万公斤左右。2?定植:定植前翻地25厘米深,每亩施腐熟优质粪肥约1500公斤,如果粪肥不足,可结合整地补充复合肥10~15公斤。在畦面按20厘米的行距开5厘米深的沟,在沟内按15厘米的株距定植。全株带肉质、粗壮、易分枝;茎带紫色,有细棱,嫩茎被柔毛,后变无毛;单叶互生,椭圆形至长卵形,叶缘有粗锯齿,叶背带紫色;头状花序黄色,为管状花;很少结实,瘦果熟时深褐色,具白色冠毛。紫背菜的扦插很容易成功,用茎插、嫩稍插和叶插都很容易成活。但在阳光充足、温暖湿润及富含有机质、肥沃疏松、排水良好的土壤中生长旺盛。在极端低温0℃以上的地区一年四季均可栽培,全年都可以收获。整地要求精耕细作,畦宽120厘米、畦高约15厘米,沟宽40~50厘米。在栽培管理过程中最忌土壤太湿和积水,导致烂根。4?病虫害防治:紫背菜病虫害很少,仅春、夏季出现蛾类蚜虫和白粉虱危害,可用1500倍的敌敌畏喷杀。春秋两季扦插生根速度快,在通常的扦插条件下,约20天便可带土移栽。紫背菜适应性强,栽培管理容易,营养丰富、产量高,是一种很有前途的保健蔬菜。每次采收要留下基部3~5片绿叶,采收后的第二天,可亩追施尿素5公斤、复合肥1公斤,每周追肥一次。用河沙作扦插基质比用土壤作扦插基质的发根量多,根系粗壮

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