蔬菜栽培

如在春节前后出售，价格高，又能调剂市场余缺。具体做法是：在白萝卜正常收获前40至50天，即白萝卜长到0.25至0.5公斤重时，选择晴天，用一把小刀，将刀尖插入萝…

追肥一定要分多次施用，每次不宜太多。有的芹菜栽培正值高温多雨季节，追肥要施用氮素化肥，多用尿素，少用铵态氮肥，以免硝态盐在芹菜中积累，对人体产生危害。因其种子发…

春早熟栽培青椒，采用拱圆形中小棚形式，具有较高的经济效益。定植期，小拱棚加草苫的在3月底至4月初，不盖苫的在4月上中旬。如天气转暖，白天应加强通风，当白天气温稳…

供稿单位：天津市植保植检站 近日，这部“三字经”又进行第七次出版。进入夏季，大葱田间管理已进入了关键季节，有关大葱栽培的技术问题，本市宝坻区葱蒜研究会编辑整理一…

不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，如青菜、菠菜等叶菜类蔬菜需氮肥较多；瓜类、番茄、辣椒等果菜类蔬菜需磷肥较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需钾肥较多，把它们轮作栽培，…

选购种子时，要仔细观察其颜色，若变成褐色，说明该种子至少已经保存3年以上，不能作种。六、葱种子夏季种伏葱，必须用当年春季收获的葱籽。超过6年的种子出苗率低，成活…

1、原料：植物油10公斤，花椒1．5公斤，朝天椒0．3公斤，精盐少许。其渣也可作调味料用。2、制花椒油。当混合油降到25℃时，用130目筛过滤，将油液放置沉淀后…

有条件可用炭火烘焙。锅上安装一只下大上小的大木桶，桶高2米，桶壁厚6厘米，下部直径1．25米，上口径0．9米，一次可装姜粉50千克。(一)选料及处理。(2)防漏…

操作时用锋利的刀带苗切根丛，切时应尽量少伤株丛留下的部分。三、适当套种。金针菜采用种根分株繁殖。金针菜又名黄花菜、忘忧草、萱草等，是多年生宿根性草本植物。隔几年…

土壤水分含量对产品品质影响很大。水分过多，易影响根系发育，土壤长期积水，则发生沤根，植株萎蔫死亡。如加上高温天气，易发生病毒病。水分不足，生长缓慢，组织硬化粗糙…

白天棚内温度掌握在20～25℃。浇水后加大放风量。在收获期间，本月上中旬各浇一次水，宜在晴天的上午进行。上旬结合浇水再追施一次速效肥，可用冲施肥，或每亩随水施用…

如利用青虫菌，防治菜青虫；利用七星瓢虫，防治蚜虫。能做到以虫治虫，以菌治虫，既可达到防治蔬菜病虫害的目的，也可不用或少用农药，减少污染，减轻毒性。2、利用生物的…

4月中旬至5月上旬是洋葱霜霉病高发期，也是药剂防治的关键时期。防治洋葱霜霉病，可在发病初期，选用90％三乙磷酸铝可湿性粉剂400倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂50…

三、适时定植。淮北地区一般在8月底至9月初，选择阴天或晴天下午定植 一、选择品种：秋延后辣椒苗期处于高温阶段，容易发生病毒病。适用品种有江蔬2号辣椒、苏椒五号、…

茎蔓发病，多发生在节部，初呈水渍状，无明显边缘，病斑扩展绕茎1周后，病部缢缩，表皮变褐色，病茎以上叶片迅速萎蔫死亡。叶片发病，初生暗绿色水渍状圆形病斑，边缘不明…

笋衣也是直接晒干便可上市。2、晒笋分类将蒸好的竹笋按笋头、笋尾分别入在竹笪上晒一天，然后将笋头切成薄片，笋尾去衣后也切成薄片，即得笋片和笋角。将晒干前，笋片和笋…

在现代农业中，施肥、灌溉、土壤肥力水平等对叶类蔬菜中硝酸盐含量的高低均有直接影响。研究表明，氮肥的施用量与蔬菜特别是叶类蔬菜体内硝酸盐含量呈正比关系，故偏施或滥…

(1)肉的腌制肉经分割，去掉筋腱，肥肉切成片状，加入4%食盐腌制24 (2)按淀粉10?76%、明胶0?06%、蔬菜10%、肉65?11%配比组合 (3)明胶溶…

苋菜在肥水充足的条件下，营养生长旺盛，茎叶肥嫩，品质优良。晚春和秋季栽培的，苗高5-6厘米时追肥一次，每667平方米施硫酸铵10-15千克，12天以后进行第二次…